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五花肉白菜燉粉條,這道菜最大的特點就是簡單好吃,特別是天冷了,熱氣騰騰的來上這么一大碗燉菜,吃的暖暖乎乎,五花肉那個香,大白菜正好解膩,粉條吸足了湯汁的味道,又筋道又好吃,這道菜最受歡迎,家人都愛吃,無論是搭配米飯還是饅頭花卷,都是非常好的搭配. 五花肉清洗干凈切小塊
大白菜洗凈、順長切小段.粉條拿開水泡好.
鍋燒熱,不用放油,直接放五花肉煸炒出油,這樣炒過的肉不放料酒都不會腥.
再放入蔥姜、八角煸炒一下,再倒入老抽,加冰糖炒勻.
加開水,五花肉燉20分鐘后.倒入大白菜,加入鹽調(diào)味,白菜里的水出來了,蓋上蓋子燜一會,白菜就差不多熟了
將泡發(fā)的粉條倒進去,翻炒,水多的話就繼續(xù)燜,不夠就加點水再燜
微燉,粉條熟了就可以了,最后放點蒜末提個味,即可出鍋,注意不要粘鍋.
五花肉白菜燉粉條就做好了,喜歡的話一定要做給家人吃哦,又香又下飯,這一大碗下去,那叫一個過癮! |
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