作者：敏茹意

用料

黃豆醬 2勺

甜面醬 5勺

天車辣醬 1勺

自制剁辣椒 3勺

鮮花椒 10克

植物油 100克

做法步驟

1、準備好炒醬的料：有海天黃豆醬2勺，天車辣醬1勺和甜面醬5勺，

2、準備好炒辣椒油的料。自制紅的剁辣椒和鮮花椒

3、熱鍋涼油將剁辣椒和鮮花椒放進去小火炸出香味

4、炸到稍干放進辣椒面混合

5、炒香辣椒油再接著放醬料，步驟1調(diào)好的

6、攪拌炸至慢慢發(fā)干，要小火

7、炸到圖中的樣子，將多余的油倒出來，就是紅油了，醬就裝碗了

8、因為上圖開了閃光所以不一個顏色，可以蘸饅頭吃，拌面條，卷煎餅！

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