【木瓜馬蹄糖水】1）鍋子燒開水，將西米放入。2）邊煮邊攪拌，煮至透明。3）放入紫薯，可以上色。4）鍋子少開水，放入馬蹄，大棗。5）放入，木瓜。6）加入冰糖。7）加入煮好的西米。8）煮開。9）撈出開吃即可。

【農家小炒肉】1. 將五花肉燙煮20分鐘，呈半熟狀態(tài)，取出晾涼切片。2. 辣椒斜切成段，豆豉剁碎。3. 炒鍋燒熱，不放油，將辣椒煸炒至表面發(fā)白，盛出待用。4. 炒鍋燒熱放適量油，放入肉片煸炒出油。5. 加入豆豉、八角、醬油、料酒翻炒。6. 加入辣椒翻炒片刻，加鹽和糖調味即可出鍋裝盤。

【西芹百合炒腰果】鮮百合洗凈，切去頭尾，分成瓣；胡蘿卜去皮切成簿片，西芹切小塊；鍋內倒入玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，撈出；鍋內留一半的油，倒入胡蘿卜、西芹，翻炒；再倒入百合，加鹽、糖，大火翻炒；關火，再倒入腰果拌勻即可。

【小炒魷魚】1)青紅椒洗凈后去籽和筋切菱形小片。2)生姜切絲。3)魷魚洗凈去內臟，撕掉外皮切花刀后切成長方形。4)鍋中燒水，把魷魚快速焯水后撈出控水。5)鍋里油熱后，加豆豉、姜絲爆香。6)加青紅椒，稍翻炒。7)加1/2湯匙生抽，1湯匙料酒。8)加魷魚卷，大火翻炒。9)加點鹽，炒勻即可。

【虎皮尖椒釀肉】原料：尖椒、肉末、蔥花。調料：鹽、生抽、雞精、糖。做法：1、肉末用調料攪拌均勻，至有粘性的狀態(tài)；2、尖椒用小刀對半切開，去除籽，將適量的肉末釀入；3、平底鍋熱油，尖椒釀放入，兩面煎熟即可。