花椰菜黑斑病又稱黑霉病，是十字花科蔬菜常見的一種病害，屬真菌性病害。近年來，花椰菜黑斑病在閩南地區(qū)主產(chǎn)區(qū)的植株發(fā)病率越來越高，為害日趨加重，且黑斑病的為害期長(zhǎng)，整個(gè)生長(zhǎng)期均可發(fā)生，嚴(yán)重年份發(fā)病率高達(dá)65％-85％，直接影響花椰菜商品球的產(chǎn)量和品質(zhì)，給花椰菜的菜用生產(chǎn)和留種生產(chǎn)造成極大危害。

花椰菜黑斑病

【癥   狀】主要為害葉片。初時(shí)葉片上產(chǎn)生黑色小斑點(diǎn)，擴(kuò)展后成為灰褐色圓形病斑，輪紋不明顯。濕度大時(shí)，病斑上產(chǎn)生較多黑色霉。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片上布滿病斑，有時(shí)病斑匯合成大斑，致使葉片變黃早枯（見圖1~4）。莖、葉柄也會(huì)發(fā)病，病斑黑褐色、長(zhǎng)條狀，生有黑色霉層。

（圖一） 花椰菜黑斑病苗期葉片發(fā)病癥狀

【病  原】Alternaria brassicae稱蕓薹鏈格孢，屬半知菌亞門真菌。分生孢子梗褐色，不常分枝。分生孢子單生，孢身具5~12個(gè)橫膈膜,若干縱隔膜，灰欖褐色，喙具1~6個(gè)橫膈膜，孢身至喙?jié)u細(xì)。

（圖二）花椰菜黑斑病葉片發(fā)病初期癥狀

【發(fā)生規(guī)律】以菌絲體或分生孢子在病殘?bào)w或種子上或東貯菜上越冬。翌年產(chǎn)生孢子從氣孔或直接穿透表皮侵入，借助風(fēng)雨傳播。在春夏季，侵染油菜、菜心、小白菜、甘藍(lán)等十字花科蔬菜，后傳播到秋菜上為害或形成災(zāi)害。病情的輕重和發(fā)生早晚與降雨的遲早，雨量的多少成正相關(guān)，春季和秋季雨水較多，田間濕度大，病害即有可能流行。播種早、密度大、地勢(shì)低洼、雨后易積水、管理粗放、缺水缺肥、植株長(zhǎng)勢(shì)差、偏施氮肥、植株徒長(zhǎng)旺長(zhǎng)、導(dǎo)致植株抗病力弱、一般發(fā)病重。秋菜初發(fā)期在8月下旬至9月上旬。在上海及長(zhǎng)江中下游地區(qū)花椰菜黑斑病可周年發(fā)生。

（圖三）花椰菜黑斑病葉片發(fā)病后期癥狀

【防治方法】選擇地勢(shì)較高不易積水的地塊進(jìn)行栽培，適時(shí)適期播種，合理密植；施用腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，氮、磷、鉀肥合理配合施用，適時(shí)適量澆水施肥；雨后及時(shí)排出田間積水；栽培季節(jié)結(jié)束后將病殘?bào)w及時(shí)清除出田外深埋或燒毀。

（圖四）青花菜黑斑病葉片發(fā)病癥狀

種子處理。用50%異菌脲可濕性粉劑、50%腐霉利可濕性粉劑、2.5%咯菌腈懸浮種衣劑按種子重量的0.2%~0.3%拌種。

在發(fā)病前至發(fā)病初期，可采用下列殺菌劑進(jìn)行防治：

70%丙森.多菌可濕性粉劑600~800倍液；

50%苯菌靈可濕性粉劑800~1000倍液+70%代森聯(lián)干懸浮劑600倍液；

64%氫銅.福美鋅可濕性粉劑1000倍液；

50%甲.米.多可濕性粉劑1500~2000倍液+50%克菌丹可濕性粉劑400~600倍液；

60%琥銅.鋅.乙鋁可濕性粉劑800倍液+68.75%惡酮.錳鋅水分散粒劑800倍液；

0.3%檗.酮.苦參堿水劑400~600倍液+70%丙森鋅可濕性粉劑600~800倍液；

47%春雷霉素.氧氯化銅可濕性粉劑600~800倍液；

24%混脂酸.堿銅水乳劑800倍液；

對(duì)水噴霧，視病情間隔7~10天噴1次。

發(fā)病普遍時(shí)，可采用下列殺菌劑或配方進(jìn)行防治：

10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍液+75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液；

20%唑菌胺酯水分散粒劑1500倍液+250g/L嘧菌酯懸浮劑1500~2000倍液；

25%溴菌腈可濕性粉劑500~1000倍液+70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液；

50%甲基.硫磺懸浮劑800~1000倍液+70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液；

50%福美雙.異菌脲可濕性粉劑800~1000倍液；

70%丙森.多菌可濕性粉劑600~800倍液；

50%甲.米.多可濕性粉劑1500~2000倍液+70%代森聯(lián)干懸浮劑800倍液；

對(duì)水噴霧，視病情間隔5~7天噴1次。

本圖文摘自《中國(guó)蔬菜病蟲害原色圖解》