好久沒寫蘭石齋蘭語，前些日子在我本地的花草苑論壇中很多花友都認(rèn)為石斛等蘭科植物難養(yǎng)，乘今天5.1休息就寫了些自己在養(yǎng)石斛中了解到的基本知識與感受，簡單介紹給大家，沒有準(zhǔn)備，想到哪寫到哪，錯(cuò)誤在所難免，還忘蘭友斧正。

 

石斛到底好不好養(yǎng)

石斛，作為蘭科植物的一類，以其藥用價(jià)值，被稱為“仙草”，有的介紹成“包醫(yī)百病”的仙藥，其實(shí)，石斛中種類繁多，具有藥用價(jià)值的僅僅沒幾種，主要是霍山米斛、鐵皮石斛這幾種，藥效以霍山米斛為最。絕大多數(shù)石斛，以其形狀各異的枝桿、精彩多姿的花形和香味，作為觀賞蘭科植物進(jìn)入花卉界，作為花卉后，石斛從原生狀態(tài)種植于庭院、室內(nèi)，養(yǎng)殖的環(huán)境完全不同于原生態(tài)，給養(yǎng)殖帶來一定的難度，所以，養(yǎng)殖方法不對頭就會顯得這東西太難養(yǎng)，要養(yǎng)好石斛，首先要了解石斛的原生態(tài)環(huán)境，怎么生長的。

石斛，屬于亞熱帶附生性植物，大多生長在亞熱帶，濕度較大，并有充足散射光的深山老林中，常附生于樹干或樹枝上，或生長于林中的懸崖山巖石縫或石槽間。石斛的附主植物一般都具有樹皮厚、多槽溝，并附生有苔蘚，蓄納水分較多特點(diǎn)，石斛所附的巖石，常在澗溪流經(jīng)之處，石面常濕潤，且附生有苔蘚，并不是生長在土中，所以石斛是附生蘭，不同于春蘭樣的地生蘭，因品種不同，生長的地方、海拔略有不同，生長最佳溫度18-25C°，生長地雨量充沛，空氣濕度80%左右，并不受凍害。
根據(jù)上面介紹的原生態(tài)環(huán)境，在養(yǎng)殖石斛時(shí)就要求以下的一些基本條件：

一是養(yǎng)殖的方法要正確，石斛養(yǎng)殖采用附生養(yǎng)和盆栽。
1、附生養(yǎng)，主要是附著在樹皮厚、多槽溝樹干；多槽多孔具有保濕的風(fēng)景石；蛇木板等，附生養(yǎng)開始時(shí)要把石斛固定在附主上，根貼附主，可以覆蓋苔蘚等保濕，后石斛新根會自己附著在附主上，平時(shí)早、晚向根部噴霧，不使根干透。見下圖是愛蘭網(wǎng)“我為花狂”蘭友拍攝附在樹干上養(yǎng)殖的石斛。

2、盆栽。盆栽成功與否的關(guān)鍵是植料的選擇，因石斛是附生蘭，決定了石斛盆養(yǎng)的植料不能是泥土，現(xiàn)在養(yǎng)殖石斛的植料主要有：高溫消毒過的水苔；經(jīng)過脫脂發(fā)酵過的樹皮、樹葉；植金石、帝王石、塘基石等無養(yǎng)分硬質(zhì)植料，以植金石首選?？梢允菢淦ぁ淙~、植金石單植或相互混合。下面圖片中我用多種植料養(yǎng)殖的石斛。
水苔，這水苔已老化，需要更換，盆邊新根旺發(fā)。

植金石、栗樹葉混合，此為霍山米斛，新枝、新根、花苞。

純植金石，這盆中左邊是鐵皮石斛，右邊是鐵皮石斛變異出中透藝。

純樹皮，盆內(nèi)養(yǎng)的也是附生蘭科植物，短距槽舌蘭，批量養(yǎng)時(shí)一般采用全樹皮養(yǎng)，因?yàn)槌杀镜汀?/p>

二是石斛養(yǎng)植的管理，其實(shí)石斛養(yǎng)植的管理簡單到只有噴水，石斛原生環(huán)境濕度高，能把石斛養(yǎng)在高濕度的環(huán)境那是最好的，但絕大多數(shù)花友沒有這樣的環(huán)境條件，就算在我的蘭室，也沒有這樣的濕度環(huán)境，所以在養(yǎng)植石斛時(shí)可以勤噴霧，用噴壺定時(shí)給石斛的全部噴霧，已噴濕即可，最起碼是早、晚噴霧，中午有條件的也噴一次，其它的管理工作除石斛要放在有適當(dāng)光照的地方外，及時(shí)防止蝸牛等吃石斛的根、花。

三就是石斛的生長、繁殖。石斛的生長，一般是一年長枝桿，多年存。石斛繁殖有二種方式，除一般植物分蘗外，石斛還有個(gè)繁殖是可在原來的枝干上發(fā)芽，石斛的生命力頑強(qiáng)，為了繁衍后代，會在石斛枝干與根的部位分蘗出新的芽，形成新的枝干，下部出的芽因接近根部，營養(yǎng)直接從根部吸收，也借鑒原來枝干的營養(yǎng)和根部進(jìn)行養(yǎng)分吸收，所以，從根部出來的芽壯，后來的枝干也壯實(shí)，我們成為下枝，多株枝干的下株形成一叢，可以在枝與枝之間的鏈接點(diǎn)分開，分成多叢。在石斛原來的枝干結(jié)間，也有芽點(diǎn)，主要是用于開花，但在石斛枝干小或下部根系不好時(shí)，在結(jié)間的芽點(diǎn)也會成為芽點(diǎn)，懸空會長出石斛的枝干，并在新出的枝干下部長出根，這來的新苗由于主要靠原枝干內(nèi)的營養(yǎng)和自己出根吸收營養(yǎng)，相對下枝要小，我們成為上枝，上枝長出后，如不分離，會一直靠在老枝上生長，等新枝長到不再生長，可在新枝與老枝的鏈接點(diǎn)分離，分離開來的就是另外一棵上盆種養(yǎng)。下面圖片上圖是二年生的上枝，下圖是今年剛出的上枝。
二年生的上枝，根系很發(fā)達(dá)，要分的話可以與原老枝分開。

今年剛出一年生新枝，可以分開，但分離時(shí)需要小心。

石斛的頑強(qiáng)生命力不在于上面二種的分蘗發(fā)芽方式，石斛的枝干在失去根或從株中剪除后，枝干上仍能發(fā)芽，這是其它很多植物所沒有的，很多蘭科植物因有儲存營養(yǎng)的球莖，在球莖得不到營養(yǎng)供應(yīng)的時(shí)候，能通過球莖內(nèi)部儲存的營養(yǎng)繁衍下一代，如我們可以捂春蘭的老蘆頭出芽成新苗，石斛也一樣，石斛的枝干內(nèi)儲存有大量的營養(yǎng)和水分，與春蘭的蘆頭相同，可以把剪下的枝干放于潮濕的環(huán)境下，即能使石斛枝干出芽，新芽長出根后能自行生長，這與石斛出上枝原理是一樣的，不用的是這老枝已被斷了營養(yǎng)供應(yīng)。下面上二圖是我剪下的二枝老枝，下圖是去年買進(jìn)時(shí)幾乎沒有根系的今年發(fā)芽。
三月份剪下的老枝，放于樹蘭共生的苔蘚上，其中一支已有新芽出來，這樹蘭山上采下后未清理就放木化石上面，也是早晚噴霧。

去年買入根系幾乎沒有的黑牡丹，由于沒根，只好橫靠的盆內(nèi)，現(xiàn)在老枝上出了三個(gè)上枝新芽，留種是沒問題了。

從上面這些圖中，我們見到石斛只要經(jīng)常給噴點(diǎn)水，是不會死的，但有好多花友反映，都把石斛養(yǎng)死了，我沒有見過實(shí)際的情況，估計(jì)有以下幾種能把石斛養(yǎng)死的情況：

1、植料不正確，認(rèn)為植物都離不開土，拿到石斛后就種在土里，種在土里能活一段時(shí)間，到最后根爛光，以為“死”了，不澆水后枝干干枯而死。

2、認(rèn)為石斛生長環(huán)境濕度高，植料選擇保水性強(qiáng)，太勤快，時(shí)不時(shí)澆水，噴霧，最后由于根系缺少呼吸，爛根或枝干爛掉而死，石斛雖喜歡濕潤環(huán)境，但根在原生態(tài)是露在外面的，是氣生根，根可以吸收空氣中的水分，上盆后埋在植料里，植料只需潮即可，如盆內(nèi)太悶濕，根不能呼吸自然就壞死，養(yǎng)殖時(shí)我前面所提的植料都有很大的空隙，保持植料濕潤又不積水即可，石斛其它所需水分是靠噴霧吸收。我下面盆中是全植金石種養(yǎng)的鐵皮石斛，由于有幾年的時(shí)間沒換植料，盆面已經(jīng)布滿青苔，雖好看但會影響盆內(nèi)根的呼吸，所以一般在盆面布滿青苔時(shí)需要換植料，我這盆因新苗出有出花苞，所以要換也要等花后。

3、水質(zhì)不佳、施肥不當(dāng)，絕大多數(shù)的蘭科植物，對水質(zhì)的要求很好，最佳水是未受污染過的偏酸性山水，也就是蘭科原生地的山水，一般都很難搞到，現(xiàn)在花友使用的就是自來水，這自來水在我們地方是很好的，因?yàn)槭钱a(chǎn)蘭上中的水庫引來后再凈化，完全適合蘭花的需要，但好多北方的花友因自來水取水的地方水呈堿性，這對蘭科的生長很不利，有經(jīng)驗(yàn)的花友有用米醋、草酸中和自來水，但仍會在盆壁出結(jié)晶物，就在我們這里也會有些，只是少一些，可見上面幾個(gè)紅陶盆上也有結(jié)晶物，需在換盆時(shí)清理或換掉盆具，水質(zhì)不佳，在石斛的葉片上也會有結(jié)晶物，影響美觀，尤其是葉藝的觀賞石斛，可用棉簽沾水擦，在風(fēng)蘭上用核桃油擦，不過石斛的葉子會落，不像風(fēng)蘭存的時(shí)間長。

石斛一般不需要肥料，靠自己的氣生根吸收水分和空氣中的養(yǎng)分，所以一般石斛不需要施肥，在為了批量生產(chǎn)時(shí)，會使用肥料，使用的肥料以無機(jī)肥為首選，很多時(shí)候采用葉面肥的方式進(jìn)行，濃度要很淡很淡，否則根受肥料濃度影響干枯，因此一般的花友我建議禁施肥，也不要在植料中施基肥。

4、通風(fēng)不佳、陽光不宜。多數(shù)蘭科植物在養(yǎng)殖時(shí)是通風(fēng)第一要務(wù)，作為附生的蘭要比地生蘭更為通風(fēng)，風(fēng)蘭也是附生蘭，生長環(huán)境與石斛差不多，被稱為風(fēng)蘭，意味著風(fēng)的重要性，石斛原生地生長的地方不僅濕度好也通風(fēng)好，但到了我們盆栽養(yǎng)殖，環(huán)境如通風(fēng)好了，濕度就低，二者相矛盾，在通風(fēng)和濕度之間，我們應(yīng)選擇通風(fēng)，良好的通風(fēng)，能使石斛生長良好，而空氣濕度是次要的。石斛的光照，在原生地是受樹影間的散光照射，所以我們要根據(jù)不同時(shí)節(jié)給予適當(dāng)?shù)墓庹?，冬季、初春可以全光照，其它時(shí)節(jié)應(yīng)是遮光照，一般遮光75%即可使石斛健康生長，受光合理的石斛枝干壯、矮胖，很有肉感，葉片也顯得短圓，受光不足的石斛枝干細(xì)，徒長，枝干內(nèi)營養(yǎng)儲存不足，也很難有上枝發(fā)，想石斛一類的小型植物花友一般都養(yǎng)在室內(nèi)，所以多數(shù)是受光不佳，養(yǎng)分不足而“餓死”。