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2017-09-23詩詞天地10評 什么才是真正的食客,吃貨?走哪吃哪! “走到哪兒吃到哪兒”的精神發(fā)揮到極致的,就是蘇東坡了。 蘇軾一生既有高居朝堂、志得意滿的風(fēng)光,也有被坑的九死一生、失魂落魄的遭遇。 湖北黃州、廣東惠州、海南儋州就是他先后三次,被貶謫的地方,也是他人生不堪回首的三次低谷。 然而,他在湖北黃州發(fā)明了東坡肉、東坡魚、東坡肘子,在廣東惠州寫下了“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”,在天涯海角寫詩贊美兒子蘇過蒸的芋頭“香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全清”…… 蘇東坡的后半生顛沛流離,60歲時(shí)被放逐到海南,據(jù)說在宋朝,放逐海南是僅比滿門抄斬罪輕一等的處罰。敵人越想折磨他打擊他,他便活得愈發(fā)積極昂揚(yáng)。 黃河泛濫,蘇東坡七十余日在河堤上治理,民眾送來豬肉慰勞,他推辭不掉,將這些肉按自己“慢著火,少著水,火候足時(shí)他自美”的經(jīng)驗(yàn)加工成熟后再回贈(zèng)百姓; 在惠州他修建橋梁、清潔飲水、賑濟(jì)災(zāi)民,真誠地?zé)釔壑@片當(dāng)時(shí)被認(rèn)為瘴氣彌漫的土地;“九死蠻荒吾不悔,茲游奇絕慰平生”,蘇軾在海南期間為當(dāng)?shù)氐奈幕逃龀鲎吭降呢暙I(xiàn),他用自己的積蓄搭成五間茅屋,建立“載酒堂”為當(dāng)?shù)貙W(xué)子答疑解惑。 做能做的事情,吃暖心暖胃的食物。不將俗物礙天真,北斗以南能幾人? 吃貨有很多,蘇軾只有一個(gè)! |
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