如何辨別真假進(jìn)口紅酒，梅朵在上一篇<揭秘進(jìn)口紅酒市場>里面已經(jīng)列舉了五條辨別真假進(jìn)口紅酒的方法。這一篇著重介紹一下梅朵親身做實(shí)驗(yàn)的終極鑒別方法： 食用堿辨別法。

     首先介紹一下三瓶紅酒的來歷：左邊是我派出的古露蜜，中間是超市賣的法國進(jìn)口紅酒，最右是某企業(yè)老板送客戶領(lǐng)導(dǎo)的進(jìn)口紅酒，皮箱包裝，看上去很高大上。

      紅酒里的花色苷遇到堿會(huì)變青藍(lán)色，顏色越深花色苷含量越高。結(jié)果一目了然，我的古露蜜顏色純正，著色很深，另外兩個(gè)顏色灰灰的不知道是什么鬼?；ㄉ帐羌t酒最有營養(yǎng)價(jià)值的成分，具體參見度娘說的，美容減肥，抗癌防癌，治療心血管疾病，糖尿病，預(yù)防老年癡呆等等，簡直萬能。至于花色苷貴不貴，為什么進(jìn)口商不在勾兌的紅酒里面加上這個(gè)，梅朵就不清楚了。也許是他們不想麻煩，畢竟會(huì)去認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)的人不多；又或者花色苷不那么好提取購買之類。

從上一篇到現(xiàn)在，梅朵一直在強(qiáng)調(diào)原瓶原裝進(jìn)口的重要性。有的親問，有沒有可能是在國外兌水兌好灌裝了再進(jìn)口呢？我想說，這種可能性不是沒有，但微乎其微。老外也有沒節(jié)操的，但是歐洲國家的法律是不含糊的。造假的成本有多高？這么說吧，如果某個(gè)酒莊造假被發(fā)現(xiàn)，罰款不是按照當(dāng)年的營業(yè)額罰的，法律會(huì)自動(dòng)假設(shè)你從建立第一年就開始造假，罰款就按照酒莊建立第一年開始罰到現(xiàn)在！所以一旦被發(fā)現(xiàn)，就會(huì)罰到內(nèi)褲都不剩，還要坐牢。像我們阿勒卡特酒莊，1575年建立的，幾百年的信譽(yù)，你說他們會(huì)拿這個(gè)開玩笑嗎？

附帶我們阿勒卡特酒莊灌裝阿爾梅朵的視頻，10月份新單(六瓶新包裝)。1'22秒處可看到品牌名稱 ALMEDO阿爾梅朵：