大多數(shù)人每天下班回家都已累趴，不想做飯和出去吃，只能叫外賣。在這里小編只想說即使是叫外賣，也要等半個小時左右才能吃上飯。有沒有快速到20分鐘內(nèi)能搞定的懶人家常菜？當(dāng)然有，而且還有肉肉、有菜菜，讓你滿足感加倍哦！

水蒸蛋

主料：雞蛋、溫水、油、鹽、蔥花、李錦記天成一味...輔料：無口味：咸鮮功效：養(yǎng)心安神、除煩、安神

水蒸蛋的做法1.準(zhǔn)備好李錦記天成一味特級鮮醬油和雞蛋，鍋內(nèi)加水煮開。2.把雞蛋打入碗內(nèi)。3.用筷子攪打均勻。4.加入3-5滴食用油。5.加入小半匙的鹽。6.用筷子攪拌均勻。7.加入150克的溫水。8.攪拌均勻后，用湯匙濾掉雞蛋液面上的氣泡。9.蓋上保鮮膜，入燒開的鍋內(nèi)大火蒸約10分鐘。10.蒸完之后，撒上少許蔥花，利用余溫?zé)h一焗。11.最后倒入少許李錦記天成一味特級鮮醬油。12.需要加多少醬油按自己口味調(diào)整。13.非常細(xì)膩爽滑，豆腐花般的口感。14.加了此醬油特別特別鮮美。15.值得推薦。

廣式臘腸飯

食材和調(diào)料：大米 廣式臘腸 雞蛋 青菜（最好是油菜） 調(diào)和油 芝麻油 耗油 老抽 海鮮生抽 白糖

一、沙鍋內(nèi)刷一層調(diào)和油，將洗凈的大米放入，加適量水，浸泡2分鐘。

二、期間把青菜洗凈，臘腸切片。將老抽、海鮮生抽、芝麻油、耗油和白糖混合調(diào)成醬汁備用（可加少許涼開水稀釋）。

三、大米泡好之后，將砂鍋置于燃?xì)庠?，大火煮開。立即轉(zhuǎn)小火，把臘腸擺放好，雞蛋打進去。

四、以最小最小的火把米飯煮熟，聞到米飯香味和微微的鍋巴香就表示熟了。期間用另外一個鍋青菜焯熟。

五、米飯煮熟后，把焯熟的青菜擺進去，淋上醬汁。香噴噴的臘腸飯就做好了~

小貼士：米飯煮之前一定要浸泡透，這樣才不會夾生。煮飯的水要放的比平時稍多一丁點，因為砂鍋的氣孔會蒸發(fā)更多的水分。大火把米飯煮開之后，一定要調(diào)最小最小的火，不然上面還沒好下面就糊了~廣式臘腸建議選皇上皇的特級臘腸，七分瘦，肥瘦適中，好吃！

蠔油豆腐

主料：豆腐、青椒、紅辣椒輔料：油、老抽、蠔油、鹽、蒜口味：蠔 香功效：養(yǎng)心安神、除煩、安神

蠔油豆腐的做法

1.青椒、紅辣椒、豆腐、蒜洗凈。

2.青椒、紅辣椒切小塊、豆腐切小塊、蒜切粒。

3.鍋里放適量油，放入青椒、紅辣椒炒七八分熟。

4.盛入碗。

5.鍋里留油，倒入豆腐兩面煎黃，倒入半湯碗水燒沸騰。

6.加入蒜粒、生抽、蠔油炒勻上色。

7.放入青椒、紅辣椒、少許鹽炒勻。

8.大火稍微收下汁。

9.盛入盤、即食。

溫泉蛋配白飯青菜

1.燒一鍋開水，白水煮點蔬菜，把菜撈起來撒點醬油香油還有芝麻。

2.鍋里的水不要倒掉，關(guān)火，丟兩個雞蛋進去，泡十分鐘。

3.趁這個時間，洗米，電飯鍋煮飯。

4.舀一碗飯，把蛋打在飯上，加點味極鮮，加點蛋黃醬。拌好。吃。

土豆沙拉

主料：土豆、黃瓜、紫圓蔥、胡蘿卜輔料：白胡椒、鹽、煮雞蛋菜系：西餐

功效：養(yǎng)心安神、除煩、安神

做法：

1. 土豆蒸好 去皮 壓成泥2. 胡蘿卜 黃瓜 紫圓蔥切碎放土豆泥中3. 加胡椒 鹽 蛋白碎攪勻4. 做一大方塊 再分成小方塊 撒上蛋黃碎5.成品

茄汁鮮藕片

1.準(zhǔn)備好蓮藕、西紅柿、生姜、香蔥。

2.鮮藕去皮、洗凈、切片；西紅柿洗凈，切桔瓣，撕去皮；姜切末；蔥切粒

3.鍋燒熱，加茶匙油，爆香姜末，倒入西紅柿翻炒成泥狀

4.倒入藕片，點一丁點水，用鍋鏟將藕片磨出漿來

5.湯汁粘稠，加鹽、胡椒翻炒均勻；調(diào)味即可裝入盤中。

醋溜白菜

主料：白菜、小米椒、味達美醬油、小米醋、白砂糖...輔料：無口味：酸辣功效：養(yǎng)心安神、除煩、安神

醋溜白菜的做法白菜只用白菜幫，洗凈切好備用（切什么形狀隨意就好）。

2.切蔥花.姜和小米椒。

3.取一個干凈的小碗，把味達美醬油+小米醋+耗油+白砂糖分別倒入碗里攪拌均勻。

4.炒鍋熱鍋，倒入適量的花生米，油熱先放入步驟2中的小米椒煸出香味，再放入蔥姜爆香。

5.鍋里倒入步驟1。

6.緊接倒入步驟3轉(zhuǎn)大火快速翻炒至白菜斷生（約翻炒3分鐘左右即可。

7.起鍋之前加1勺鹽翻炒均勻即可。

麻仁鹵香菇

1.香菇去蒂洗凈擠凈水份。

2.鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。

3.鍋中放油，入甜面醬炒香。

4.加入香菇翻炒。

5.加入適量水、少許高湯精大火煮開。

6.湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。