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簡(jiǎn)單又好吃的補(bǔ)氣血零食——心太軟的做法

 楓卿云淡 2017-09-18



本來我是個(gè)不吃紅棗的人，媽媽總是逼著我吃，說是女人補(bǔ)氣血的佳品，可是我無論生吃煲湯都各種吃不下，偶然看見朋友圈里有人發(fā)在酒店吃的心太軟，覺得好誘人，于是我們來自己學(xué)著做做吧，我一個(gè)人吃了一盤，Q彈軟糯的口感讓人欲罷不能


花房廚娘

難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘

－ 準(zhǔn)備食材 －

－ 步驟 －

  • 1.適量糯米粉加清水搓成粉團(tuán)，和做湯圓的糯米粉團(tuán)一樣

  • 2.紅棗適量洗凈，(補(bǔ)充一下：如果親們的紅棗太干，最好提前先浸泡幾個(gè)小時(shí))用剪刀從中間剪一刀，把果核挖出來扔掉

  • 3.把糯米粉團(tuán)掰一小塊下來夾在紅棗中間，碼在盤子上，鍋里放水開始蒸

  • 4.蒸二十分鐘，看見中間的糯米粉變成略透明Q 彈的狀態(tài)就是好了

  • 5.放涼就可以開始吃了，Q彈軟糯，好誘人

－ 小貼士 －

糯米粉夾心不用放糖了，因?yàn)榧t棗的甜已經(jīng)足夠了，再放糖要膩了，而且本著健康零食的宗旨，少吃糖，哈哈

－ 發(fā)布于2016-02-23 －

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