南瓜豆沙包（

做法簡單顏值高，不僅娃娃愛吃，大人也愛不釋手，一上桌就被一搶而空）

南瓜中含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿卜素、鈣、鈷單位能夠礦物質，還有甘露醇、瓜胺素等活性成分。

南瓜中果膠含量豐富，有很好的解毒功效。其中的維生素C好氨基酸能夠防止皮膚粗糙，延緩皮膚衰老，加快細胞修復，增強皮膚彈性的作用，特別適合女性食用。

這么多功效的南瓜我們可不能放過，今天用南瓜和糯米粉做一道南瓜豆沙包，金黃金黃的外皮，Q彈軟糯的口感，香香甜甜的內餡，這就是讓你吃一口就停不下的南瓜包，也難怪一上桌就被一搶而空。

食材：

南瓜泥200克

糯米粉160克

豆沙餡120克

葡萄干8粒

植物油少許。

做法：

1、準備食材。（圖中是蒸好的南瓜泥）

2.南瓜洗凈切片上鍋蒸熟，趁熱去皮用勺子壓成泥。

3、南瓜泥放入盆，倒入糯米粉。

4、揉成一個不軟不硬光滑的面團，蓋蓋醒10分鐘。

5、準備餡。豆沙餡分成8個15克左右的小劑子，糯米面團也分成8個50克左右的小劑子。

6、糯米面團壓扁，包入豆沙餡。

7、收口、揉圓。用刮板或牙簽壓出南瓜外形。

8、中間放一粒葡萄干，作為南瓜蒂。

9、用小刷子薄薄的刷上一層食用油。

10、全部做好后，放蒸籠上鍋，旺火足氣蒸10分鐘即可。

小貼士：

1、植物油也可以不刷，刷油是為了防止外皮風干，蒸出來更漂亮。

2、內餡也可以換成其他自己喜歡的棗泥、蔬菜類都可以。

（本文來源美食杰，作者：松鼠魚77）