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魚肉鮮美但這4個部位不能吃

 施1館 2017-09-15

1魚頭

民間流傳這，“吃魚頭能補腦”的說法?？蓪嶋H上，魚頭普遍更易蓄積重金屬，不宜長期吃。

2魚膽

吃魚膽治病的謠言一直在流傳。近幾年，因為吃魚膽而中毒的事件越來越多。實際上，很多魚膽都是有毒的，比如膽毒魚類。常見的膽毒魚類包括草魚、鯉魚、鯪魚、鯽魚等。在清理魚內臟的時候，一定要摘除魚膽。如果不慎弄破，一定要充分清洗干凈，也要注意不要把汁液弄進眼睛。

魚肉鮮美但這4個部位不能吃

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