辣椒炒菠菜

　　菠菜可是有著“營養(yǎng)模范生”的美稱呢，它富含各種維生素，類胡蘿卜素，以及鈣鐵等人體所需微量元素。可補(bǔ)血潤燥，防治腸道疾病和抗衰老上有著不小的用途!今天介紹的這道快手菜，是最簡單的一種做法了，很適用于家庭日常三餐使用，也適合日常繁忙的白領(lǐng)喲。

　　材料：

　　菠菜、生姜、大蒜、紅尖椒、精鹽、植物油、耗油

　　做法：

　　1、菠菜帶根洗凈，擇掉老黃葉片控凈水備用。生姜切絲，大蒜切碎末，紅尖椒切圈。

　　2、鍋里倒入適量油，油熱后放入姜絲、蒜末、紅尖椒爆香。倒入適量耗油。

　　3、放入菠菜，快速翻炒。

　　4、等菠菜稍變色，調(diào)入適量精鹽、關(guān)火，翻炒均勻即可。

　　小貼士： 

　　菠菜不能和豆腐、黃瓜、牛奶在一起吃哦，請(qǐng)大家食用注意禁忌~

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