作者：敏茹意

用料

菠菜 200克

粉絲 適量

大蔥 10克

姜 10克

大蒜 2瓣

芥末油 少許

李錦記天成一味醬油 適量

米醋 少許

蔥油 適量

花生碎 少許

鹽 少許

香油 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所用的調(diào)料，李錦記特級(jí)鮮醬油和芥末油

2、菠菜摘洗干凈，用清水沖洗幾遍控水備用

3、鍋中燒開水，將菠菜放進(jìn)去焯兩分鐘，撈出放涼水中拔涼。

4、粉絲放鍋中煮熟。我是涼水放入鍋中煮開三分鐘就撈出放涼水中拔涼。

5、菠菜和粉絲都控水備用。

6、切好蔥末姜末大蒜末，裝盤備用。

7、將所有的食材都放碗里，在此我又添加了適量的花生米碎。然后加調(diào)料

8、倒入李錦記醬油，蔥油，米醋，芥末油少量的鹽拌勻，最后少淋點(diǎn)香油

9、就這樣一道色香味俱全的芥末菠菜就做好了。