90活不過，那是你的錯！這是我國享有盛譽的心血管病專家——胡大一提出的，他在心血管方面有一套個人經(jīng)驗總結(jié)，不論是健康群體還是心血管疾病患者都適用，且人人能學(xué)！

11年前，胡先生曾患有11種疾病，每天吃21片藥，體重也有94kg。

在一次聚餐時，突然眼冒金花，胃里似有火龍般翻江倒海，次日起床天旋地轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)高壓160，低壓95，猛然意識到自己的健康達到了最危險的程度。

但現(xiàn)在的胡先生只要吃半片降壓藥，體重也減了52斤，各項體檢指標達到了醫(yī)學(xué)標準，精神狀態(tài)也很好。究其原因，只是在胡大一老師的指導(dǎo)下改變了生活方式。

究竟是怎樣的生活方式，讓胡先生“脫胎換骨”？

「 本期專家 」

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胡先生過去家里基本都吃白米飯，也就是細糧；后來在米飯中加上小米、燕麥、糙米等粗糧，粗糧細糧一起吃。

1巧辨生活中的“假粗糧”

為什么推薦多吃粗糧？主要在于它的營養(yǎng)成分高，對調(diào)節(jié)三高，保護心臟有較好的輔助功效。但只要加工方式不當，任何粗糧都可能變成“假粗糧”。

粗糧細作有風(fēng)險

為追求口感，很多人會長時間加熱粗糧，使其變成“假粗糧”。不僅會造成膳食纖維、維生素等營養(yǎng)素的流失，而且加熱至50-60℃時，粗糧中的淀粉會發(fā)生糊化，容易升高血糖，引起動脈粥樣硬化等血管病變，增加心腦血管疾病風(fēng)險。

建議

小米等粗糧做粥時可提前浸泡，開鍋后煮20分鐘即可，以避免淀粉過度糊化。

粗細糧混合搭配，營養(yǎng)互補

混合搭配，營養(yǎng)互補，不僅有利于心血管健康，還能減少腸道癌癥的發(fā)生率，綜合預(yù)防慢性疾病。如：豆類與谷類搭配。

最常見的就是三合面，1份玉米面 1份小米面 2份黃豆面。小米面缺乏賴氨酸，但豆面中的賴氨酸含量比較高，這樣搭配，不論從氨基酸配比或是生物學(xué)利用價值都更好。

粗糧也分粗細等級

不同的粗糧，膳食纖維的含量也不一樣。膳食纖維含量低的粗糧，屬于粗糧中的細糧，小米是膳食纖維最少的粗糧。

粗糧加工越少，膳食纖維越多。以玉米為例，玉米面中有6.2，但玉米糝只有3.9。

▲膳食纖維含量圖

膳食纖維，輔助調(diào)節(jié)三高

正常人一般兩天吃一次高膳食纖維食物就可以，但三高群體，每天食用兩次，可以輔助調(diào)節(jié)三高。

小麥中可溶性膳食纖維的含量高于普通粗糧的1-6倍，尤其是含有戊聚糖，是不可多得的粗糧。

一方面，它能增強飽腹感，輔助減肥，又能被腸道菌群分解發(fā)酵，直接進入大腸，帶動清理代謝產(chǎn)物、重金屬等有害物質(zhì)，輔助抵抗感染，降低癌癥的危險。

另一方面，戊聚糖能加快膽固醇的代謝，減少腸壁對膽固醇的吸收，從而降低體內(nèi)的膽固醇含量，又能調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平，加上阿魏酸能抗血小板聚集、抗氧化，可以輔助調(diào)節(jié)三高，保護心血管。

2豆制品代替部分肉類

過去的胡先生傻吃、胡喝，現(xiàn)在控制吃肉量，也會用豆制品代替部分肉類。

控制肉量，但不失營養(yǎng)

每口肉分成10g左右。一天單吃一種肉，沒有腿的一天吃8口，兩條腿的一天吃6口，四條腿的每天最多吃3口；

三類肉全吃時，魚蝦吃5口，雞鴨吃3口，豬羊吃1口；

不吃肉時，就多補充豆制品，因為豆制品富含植物蛋白，在一定程度上可以代替肉類補充蛋白質(zhì)。

人一輩子的心率是定數(shù)，誰先跳完誰先走。多年來，胡大一老師從美國學(xué)習(xí)的護心秘籍，幫助了數(shù)以千計的患者，可以減少心臟缺血，延長壽命，對冠心病患者、穩(wěn)定的心衰患者及心絞痛患者尤為有效。

1降低靜息心率

靜息心跳越快，心臟疾病風(fēng)險越高。國外對35-84歲的人進行25年的持續(xù)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：各個年齡組中，心率跳得快的人，死亡率高。

心臟的工作負擔=收縮壓*心率。正常人的靜息心率一般在60-70次/分左右；超過70次/分時，存在心臟病風(fēng)險；但部分老人只有58次/分左右，竇性心率過緩，實際上應(yīng)該更健康。

運動后休息一分鐘，心率下降20次以上，也預(yù)示著心臟功能良好。

2激發(fā)機體建立側(cè)支循環(huán)

我們都知道冠狀動脈突然被血栓堵塞時，會造成急性心肌梗死，如果這根血管供應(yīng)的心肌沒有及時用支架開通，就會出現(xiàn)不可逆的壞死。

但冠狀動脈，實際上是很多支血管形成的一個供血網(wǎng)絡(luò)。如果一根血管在漫長的時間里，逐漸變得狹窄而閉塞的，也就是慢性完全閉塞。在它逐漸狹窄時，其它正常的血管能伸出援手，建立側(cè)支循環(huán)，保證血流的暢通，并幫助心肌供血，救人一命。

人體有一個完善的代償體系，但如何激發(fā)代償體系建立側(cè)支循環(huán)？

每天走1萬步，最有利于健康

每天連續(xù)行走三千步，大約耗時30分鐘，不僅可以促進建立側(cè)支循環(huán)，保護心臟，還能促進身心愉悅。然后在一天內(nèi)，零星累積剩余的七千步。

堅持有氧運動，能有效降低靜息心率，堅持三個月左右，可以明顯改善心率。

▲安裝了心臟支架的患者

胡老師的一位醫(yī)生患者，兩位朋友先后因為急性心肌梗死而過早死亡，對他形成了巨大的惡性刺激，身心憔悴。

• 只要不睡覺，總覺得胸部不舒服，胸疼、出汗、乏力；

• 每當堵車時，都會出現(xiàn)瀕死感。

但經(jīng)多次就醫(yī)后，并沒有心臟疾病，也沒有重要血管的堵塞。實際上，這只是焦慮癥。因此，要長壽，一定要身心健康。

心絞痛特征

心絞痛持續(xù)時間不超過半小時，一般只有幾分鐘，在運動時出現(xiàn)，運動停止后緩解。