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過兩日就是二十四節(jié)氣中的白露,標志著涼爽的秋季正式到來。白露剛好是寒熱交替的季節(jié),經(jīng)過了盛夏酷暑之后,人體會因長時間的暑氣耗氣傷津,陰陽失調(diào)。 再加上,秋季氣候干燥,人體很容易患“秋燥”。表現(xiàn)為口干唇干、鼻干咽干、皮膚干裂等癥狀,嚴重者會出現(xiàn)鼻腔出血。 因此,這個時候的養(yǎng)生需要注意預防“秋燥”。那今天為大家準備的就是養(yǎng)陰潤燥,生津止渴的梨藕玉竹湯。 雪梨 雪梨據(jù)含豐富的果酸、維生素、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰的功效,特別適合秋天食用。 蓮藕
蓮藕的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)非常豐富。 秋季天氣干燥,吃些蓮藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用,此外,藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平 玉竹
再配合豬大骨,它們合而為湯,具有養(yǎng)陰潤燥,生津止渴的保健功效。 【材料】雪梨1只 蓮藕100克,玉竹20克,豬大骨1條。 【烹飪】豬大骨斬大塊汆水;雪梨、蓮藕洗凈切大塊;玉竹清水浸泡15分鐘左右;所有食材共入瓦煲,加入昆侖山雪山礦泉水2000毫升,先武火煮沸,再改文火慢熬40分鐘左右,就可以放鹽喝靚湯了。 |
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