沒胃口的時(shí)候總想著吃點(diǎn)重口味的菜,又香又辣的洋蔥炒魷魚是再好不過的選擇了,新鮮的魷魚口感細(xì)膩、吃起來特別有嚼勁,再搭配上氣味濃郁的洋蔥一起來個(gè)爆炒,鮮美滋味自然不必多說,還沒出鍋就可以聞到魷魚的香味,超級(jí)贊,你也可以試試。
1
準(zhǔn)備材料
2
魷魚切圈后用料酒一大勺,韓國辣醬、生抽、蠔油各半勺,胡椒粉適量腌制
3
洋蔥切絲
4
熱鍋涼油炒香洋蔥和辣椒
5
倒入腌制好的魷魚
6
炒到魷魚打卷,鍋中比較干時(shí)候加鹽和雞精即可
7
完成~
烹飪小竅門
腌制魷魚可以湯汁比較多,超之前可以倒掉多余汁水,這樣炒出來有鐵板魷魚的感覺 |
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