整條街共有十幾個(gè)早餐攤位

師傅們的烹飪經(jīng)驗(yàn)也從幾年到幾十年不等

每一個(gè)攤位都有自己獨(dú)特的味道

每一位師傅都有自己的粉絲

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做米飯餅的師傅手藝精湛，用木勺在鐵鍋里輕輕一抖，米糊便渾圓攤開(kāi)，看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，卻沉淀著20多年的經(jīng)驗(yàn)。

米飯餅甜中透著酸，松松軟軟，干凈好吃！除了原味米飯餅，還有油條米飯餅和雞蛋米飯餅，油條是從隔壁早餐攤夾來(lái)的新鮮無(wú)礬油條，夾在米飯餅里，層次更豐富，嗲到炸！

燒餅有三種，分別是甜燒餅、咸燒餅和無(wú)油大燒餅，全都是現(xiàn)烙現(xiàn)烤，非常嗲。

油條是現(xiàn)炸的，切、壓、扯、炸……嫩白的面段在油鍋中翻滾，慢慢地膨脹，慢慢地變成金黃，看得魔菌流口水。

麻團(tuán)是魔菌最喜歡的！最開(kāi)始只是一個(gè)個(gè)沾了芝麻的小球，在熱油里逐漸膨脹，還時(shí)不時(shí)地翻個(gè)滾，傻萌傻萌的！

粉絲湯的攤位夾在兩輛早餐車(chē)的中間，攤位看起來(lái)很小，其實(shí)是有門(mén)面的，外面也擺出了幾副桌椅，大家可以坐下來(lái)舒舒服服吃早餐。

粉絲湯有好多種口味，最推薦的是大腸肺頭粉絲湯，撈出粉絲，扣上油豆腐，撒上蔥花，撈上大腸和肺頭，再淋上滾燙的湯汁，一碗香噴噴熱騰騰的粉絲湯就備好了

油豆腐煮到發(fā)軟，里面吸飽了滾燙的湯汁，大腸和肺頭處理地干干凈凈，一點(diǎn)異味都沒(méi)有，加上一點(diǎn)蒜泥或者辣椒粉，魔菌一次可以吃?xún)赏耄?/span>

蔥油餅外脆內(nèi)軟，每一口都能吃到淡淡的蔥香，很喜歡。

在熱鍋上涂上面糊，撒上韭菜，打個(gè)雞蛋，攪拌均勻，再涂抹上老板娘自制的甜面醬，一份雞蛋餅就做好了，超級(jí)誘人！

牛奶攤也是很多人都會(huì)光顧的，經(jīng)營(yíng)者是一位上了年紀(jì)的阿姨。牛奶攤上最吸引魔菌的不是牛奶，而是每天要煮幾個(gè)小時(shí)的茶葉蛋。每一顆蛋都去了蛋殼，圓潤(rùn)光滑，入味很深，很好吃。

老酸奶很濃，酸度和甜度都剛剛好，大多數(shù)人是直接喝完，有一些老主顧是拿回去喝完，第二天再把玻璃瓶子送回來(lái)。

蜂糕里面有蜂窩一樣的孔洞，松松軟軟，空氣感十足，上面還點(diǎn)綴著超甜的葡萄干，魔菌很喜歡。

煎餅果子外皮薄薄脆脆，里面還加了蛋馓，每口都會(huì)掉渣，很好吃。

熗餅攤是排隊(duì)最多的攤位，老板負(fù)責(zé)和面、烙餅，老板娘負(fù)責(zé)收款、切餅和銷(xiāo)售，在身旁火爐的蒸熏下，汗珠均勻地掛在兩個(gè)人的臉上，排隊(duì)人多的時(shí)候，連擦汗的閑暇都沒(méi)有。

熗餅是發(fā)面的，在烹的過(guò)程中泡發(fā)地很厚，每一口都是韌勁十足，很帶感。

鍋貼只有兩種，鮮肉鍋貼和素肉鍋貼，鍋貼底面金黃，皮薄餡滿(mǎn)，汁水豐盈，每一口都是令人舒爽的咸香，很美味。

粢飯團(tuán)的米飯有白米飯和血糯米，可以選擇單一米飯或者雙拼。配料也有很多，油條、咸菜、肉松、咸蛋黃……會(huì)吃的人，咸蛋黃和肉松是一定會(huì)加的！

還有燒賣(mài)、粽子等多種美味早餐，可以滿(mǎn)足各種人的需求。