自從酵素進(jìn)入我們的視野，其神奇功效屢見不鮮，不但能美容養(yǎng)顏清除垃圾，還能降壓降脂。不少人已經(jīng)“為此瘋狂”，在家自制酵素不亦樂乎。

不過對于少數(shù)人來說，還是會把酵素與藥物、保健品聯(lián)系在一起，這種其實(shí)是誤解。酵素是日本、臺灣人的叫法，在中國就是“酶”，身體中有千余種不同種類的酵素，對人體新陳代謝至關(guān)重要，因此任何人都需要定期定量補(bǔ)充酵素來維持身體所需。

美容美顏，清除垃圾

生活中我們無時無刻不在與毒素為伍，食物中的添加劑、水中的重金屬、空氣中的PM2.5等等時刻威脅自己和家人的健康，千萬別小看這些毒素，它對于身體的傷害是潛移默化的，尤其是PM2.5小到可以透過肺泡進(jìn)入肺部，若不能被排出就會堵塞肺臟，誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病、哮喘甚至肺癌。

對于在大城市拼搏、奮斗的人們來說，努力不應(yīng)該跟透支健康劃傷等號，但是很多人卻用健康換取職位的上升。雖說酵素不是萬能的，但身體缺乏酵素卻是萬萬不能的，體內(nèi)酵素充足能加快自身代謝速率，將體內(nèi)毒素快速排出，維持身體平衡和健康。

降壓降脂

酵素是人體代謝的催化劑，尤其是中老年人體內(nèi)酵素含量明顯不足，代謝速率下降易誘發(fā)高血壓、高血脂，食用酵素能降低血液中膽固醇和脂肪含量，防止血粘稠度升高，繼而預(yù)防和輔助改善由高血壓、高血脂引發(fā)的腦梗、心梗死等。

酵素的作用與功效，塑造曲線

超過1/3的人群表示自己是“肉食動物”，雖說肉是提供人體必需氨基酸的重要來源，但吃得多、不消化就會造成堆積，這也就是導(dǎo)致肥胖的根本原因之一。所謂的“管住嘴、邁開腿”也不過是說說而已，真正付之行動的人少之又少，因此不如嘗試一種簡單、健康的減肥方法，同時養(yǎng)成易瘦體質(zhì)。

酵素減肥已被越來越多國家所接受，特別是7日斷食法更是要越來越多肥胖的人群重獲新生。斷食與節(jié)食、絕食完全不同，不僅不受罪，還能加快脂肪的燃燒和分解，在斷食期內(nèi)提供身體必要的營養(yǎng)和能量，讓你瘦的健康又科學(xué)。

說了這么多，酵素的作用與功效也有了大致的認(rèn)識，不過在食用酵素前，我們也應(yīng)該知道為什么要挑選鮮釀酵素

1、 可以自己隨意搭配，更個變化無限；

2、 新鮮食材，親自見證，不添加任何色素、香精、防腐劑，安全看得見；

3、 鮮釀即飲，保持酵素及各類有益菌的活性，也避免放太久導(dǎo)致的變質(zhì)；

4、 費(fèi)用大大降低，享受每天DIY發(fā)酵的樂趣；

釀造步驟：

專業(yè)專治，當(dāng)選專攻，酵素相對于廣大自釀愛好者易操作實(shí)習(xí)，樂趣性較高。有了一系列理論上的支持，設(shè)備上更不能落后