煎餅果子

食材：黃豆面20g、綠豆面20g、蕎麥面20g、細(xì)玉米面20g、普通面粉20g、油條1根、雞蛋1個(gè)

輔料：蔥碎、香菜末、豆豉醬、甜醬、清水150ml、鹽

做法：

1.準(zhǔn)備好五種雜糧，因?yàn)樽龅氖请s糧病，種類多一些，沒(méi)有那么多雜糧，可以少放幾種，不過(guò)味道就不一樣了

2.其他配料也分別準(zhǔn)備好，油條要脆脆的才好吃

3.五種雜糧里加少許鹽，用清水?dāng)噭蚝铣擅鏉{

4.餅鐺燒熱倒入面漿，用鍋鏟刮勻

5.往面皮上磕一個(gè)雞蛋，用鍋鏟刮勻

6.等雞蛋稍定型后翻面，在表面涂抹一層甜醬，再刷一層老干媽豆瓣醬

7.撒上蔥花和香菜末，把油條放在一邊卷起，從中間切斷即可（再做一個(gè)煎蛋放上面味道更好）