最近在上海紅透半邊天的各家網(wǎng)紅美食可謂是盆滿缽滿，

大家一邊憤慨如今吃點(diǎn)東西都這么不容易，

一邊還是不甘心地伸長(zhǎng)了脖子一頭鉆進(jìn)去'噶鬧忙'！

喝杯奶蓋茶動(dòng)輒五六小時(shí)的隊(duì)伍實(shí)在是讓人望而興嘆，

于是小編回家后捉摸著自己做出一份芝士奶蓋從此自給自足。

在兩次失敗的經(jīng)歷后終于做出了口味口感都一模一樣的成品！

現(xiàn)在把這份攻略帶給大家——

首先，需要準(zhǔn)備這些食材（品牌不局限 所以以下圖片均打上馬賽克 大家可以自由選擇）

全脂牛奶175毫升。

全脂牛奶

原味芝士120克，如果是圖片上這種早餐切片芝士大約是3片。

原味芝士

煉乳90克。

煉乳

淡奶油100毫升。

淡奶油

然后需要準(zhǔn)備好以下工具——

攪拌機(jī)或者榨汁機(jī)沙冰機(jī)等都可以。

攪拌機(jī)

電子秤，用來(lái)精確食材的份量。

電子秤

電動(dòng)打蛋機(jī)，像下面小編用的這種是兩頭對(duì)向打的，因?yàn)樾枰蛞粋€(gè)方向打發(fā)，所以拆下一個(gè)頭。

電動(dòng)打蛋機(jī)

那么我們準(zhǔn)備工作完成后，就可以開(kāi)始制作芝士奶蓋了！

第一步：把120克芝士加入攪拌機(jī)，再加入175克全脂牛奶，攪拌至完全融和。

第二步：這一步非常重要！把芝士和牛奶的混合物裝進(jìn)容器然后放入冰箱冷藏。千萬(wàn)不要由于心急就馬上拿出來(lái)，不夠冷卻的話會(huì)導(dǎo)致打發(fā)不成功，奶霜就不能達(dá)到一定的濃稠度。

第三步：把冷卻完成的芝士牛奶取出，加入90克煉乳和100毫升淡奶油。也可以根據(jù)自己的喜好加入海鹽或者白砂糖，然后用電動(dòng)打蛋機(jī)打發(fā)。慢速打發(fā)一分鐘使之均勻融和，隨后加速，大約3到5分鐘就可以打發(fā)完成，以奶霜足夠濃稠綿密為標(biāo)準(zhǔn)。

成品奶霜

這就是打發(fā)完成的奶霜了！

最終成品

這是小編最終的成品——大約用了20顆草莓加冰塊用攪拌機(jī)做成草莓冰沙，最上面淋上剛才完成的芝士奶蓋。特意用了喜茶的杯子做容器，大家比較一下是不是一樣一樣的呢？！

自制奶蓋想加多厚就多厚?。?！不喜歡草莓？沒(méi)關(guān)系！芒果，奇異果，火龍果，榴蓮！

每天換著喝就是這么任性。

大家不妨試試看咯！