【摘要】  介紹了應用微波爐和電熱干燥箱替代傳統(tǒng)的火爐炮制蛤蚧的兩種新方法，此2法省工省時，所得的炮制品完全符合《全國中藥炮制規(guī)范》的質(zhì)量要求，在實際工作中可以替代傳統(tǒng)炮制方法。

【關鍵詞】  蛤蚧；炮制；新方法

    中藥蛤蚧為壁虎科動物蛤蚧（Gekko gecko Linnaeus.）除去內(nèi)臟的干燥體，其藥材商品一般用竹片固定成蒲扇形。蛤蚧性味咸、平，具有補肺益腎、納氣平喘、助陽益精的功效，臨床用藥前必須經(jīng)過炮制。蛤蚧的炮制方法始載于《開寶本草》，其后歷代本草著作對其炮制方法均有沿革。南北朝劉宋時代有酒浸焙法，并提出其毒在眼、其效在尾之說（《雷公》）。宋代有酥制、醋制（《圣惠方》）、蜜炙、酒浸酥制、酒蜜涂炙（《總錄》）、煅存性（《洪氏》）、炙制（《博濟》）等方法。明代增加了青鹽酒炙、酒浸炒（《普濟方》）的方法。清代有酒洗（《本草匯》）、酒浸（《串雅外》）等炮制方法。現(xiàn)代對蛤蚧的炮制方法有油酥炙、酒炙法、滑石粉燙、砂燙法等，少數(shù)民族地區(qū)尚有醋浸烤制蛤蚧法和奶油烤制蛤蚧法[1]。

    筆者在中藥炮制工作中，結(jié)合西北地區(qū)人們的用藥習慣，應用微波爐等現(xiàn)代加熱器具替代傳統(tǒng)的火爐來炮制蛤蚧，所得成品性狀與傳統(tǒng)方法炮制的成品性狀一致，符合《全國中藥炮制規(guī)范》中蛤蚧成品質(zhì)量標準。該炮制方法省工省時，適合于醫(yī)院、中藥飲片加工廠或中藥房在實際工作中應用，現(xiàn)簡介如下，以供同道參考。

    1凈制

    取原藥材，除去竹片，洗凈，剪除頭、足（爪），刮去鱗。

    2炮制

    2.1酒制蛤蚧法

    取黃酒適量（每千克凈蛤蚧用黃酒0.2 kg），均勻噴灑于蛤蚧表面，悶潤至透；置電熱干燥箱的烘盤內(nèi)，攤平，加熱至110 ℃，烘烤20 min，至蛤蚧外表呈微黃色時為度，取出放涼即得。酒制蛤蚧質(zhì)酥易碎，酒制后可增強蛤蚧的助陽益腎功用，用于腎陽不足、精血虧虛的陽萎。同時也去除了蛤蚧的部分腥臭味，利于服用。酒制蛤蚧的成品性狀形如蛤蚧，表面微黃色，稍具酒香氣，味微咸。

    2.2酥油制蛤蚧法

    取酥油適量（每千克凈蛤蚧用酥油0.1 kg），均勻涂于蛤蚧的一面，放入微波爐內(nèi)用高火加熱1 min，待涼后再如此反復加熱2次，待蛤蚧表面微黃，未涂酥油的另一面有酥油滲出為度，取出放涼即得。酥油制蛤蚧后增強了蛤蚧的益肺、納氣、助陽益精的功用，用于肺虛咳嗽或腎虛作喘等。同時使蛤蚧變得酥脆，容易粉碎，便于制劑和病人服用。酥油制蛤蚧的成品性狀形如蛤蚧，表面黃色油亮，不焦，質(zhì)酥脆，具稍明顯的酥油氣味。

    3  討論

    藥典法收載的炮制酥蛤蚧和酒蛤蚧的方法為[2]：（1）酥蛤蚧是將凈制后的蛤蚧涂以麻油，用無煙火烤至稍黃質(zhì)脆，切成小塊；（2）酒蛤蚧是將凈制后的蛤蚧切成小塊，或用黃酒拌勻，悶潤，待酒被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒干或烘干。

    由于炒制過程中操作人員的技術水平和個人的觀察角度不同，致使得到的成品標準不完全一致，且在無煙火上烤時對人體產(chǎn)生刺激性。而應用微波爐和電熱干燥箱替代傳統(tǒng)的火爐來炮制蛤蚧，省工省時，便于掌握，其工藝的實質(zhì)與傳統(tǒng)方法相一致，所得的炮制品也完全符合《全國中藥炮制規(guī)范》的質(zhì)量要求。因此在實際工作中完全可以替代傳統(tǒng)方法。

【參考文獻】
  [1]田華詠.中國民間常用動物藥炮制方法簡述[J].中醫(yī)藥信息，1995，（3）：18-20.

[2]葉定江，張世臣.中藥炮制學[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2000：715-717.