萌煮達(dá)人@yoka_ka：牛肉含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)、能夠提高寶寶免疫力以及給予寶寶能量。牛肉還是補(bǔ)血補(bǔ)鐵的佳品。

月齡建議：6M+

食材

牛腱  1塊

檸檬  少許

步驟

1、將牛肉洗凈切粒，用檸檬片腌制牛肉15分鐘。

2、處理好的牛肉放入鍋里瀝一遍水，把廢水倒掉。

3、加入少許水，燉牛肉約至30分鐘。

4、把燉熟的牛肉放入攪拌機(jī)，加入少許溫水打泥。

5、瓜子比較喜歡有嚼勁的咀嚼感，所以肉泥沒(méi)有打成很爛。

6、取出當(dāng)天食用的量冷藏，剩余的肉泥放入輔食盒冷凍，一周內(nèi)吃完。

萌煮達(dá)人@元寶MaMa：酸酸甜甜的補(bǔ)鐵米糊。

月齡建議：6M+

食材

番茄  1個(gè)

牛肉  適量

步驟

1、牛肉去血水 煮熟。

2、打碎備用。

3、西紅柿切十字去皮。

4、打成泥 加入牛肉中。

萌煮達(dá)人@小兔子頓頓：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等。

月齡建議：8M+

食材

牛肉  500g

步驟

1、準(zhǔn)備鮮牛肉，清洗干凈～最好是牛里脊。

2、將牛肉切塊，切好的牛肉與冷水一同下鍋，放入姜片，去腥。

3、待水開后將血沫子打出，處理干凈后使用準(zhǔn)備入高壓鍋。

4、將牛肉與蔥段、姜、冷水一同放入高壓鍋中，使用肉檔進(jìn)行燜制，水不要放多，與肉平齊就可了。

5、燜完的牛肉已經(jīng)很爛了，連同湯汁一起倒入鍋中，進(jìn)行收汁。

6、收汁結(jié)束后按照牛肉的紋理撕成小條，將撕好的小條放入不粘鍋翻炒，小小火。

7、表面水分微干，不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那樣牛肉會(huì)硬。然后使用攪拌機(jī)攪碎，如果牛肉水分仍然很大，可以重復(fù)翻炒的步驟，但要注意掌握火候。

8、當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，牛肉松做好啦～

萌煮達(dá)人@萌不萌不萌：牛肉性溫和，蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量較低，是含鐵量最高的肉類，適合生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰幼兒，尤其是容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶。

月齡建議：8M+

食材

牛肉  1小塊

金針菇  1小把

番茄  二分之一

星星面  15g

步驟

1、星星面用水提前浸泡，這樣更容易煮爛。

2、牛肉和姜片一起冷水下鍋，水開后撈去浮末，牛肉煮熟后撈出瀝干。

3、另起鍋，水開后倒入金針菇和番茄，煮熟后撈出瀝干。

4、金針菇的牛肉一起加入適量清水放入輔食機(jī)中攪打成粗顆粒，番茄去皮去蒂切碎。

5、處理好的星星面，牛肉金針菇碎，番茄碎。

6、鍋里倒入少許核桃油，加入一半的番茄和牛肉一起翻炒一下，加入少許清水，煮開后加入星星面，攪拌均勻，小火慢煮至收汁即可。

7、番茄金針菇牛肉星星面就做好了。

萌煮達(dá)人@哈嘍小發(fā)發(fā)：用面包粉代替面粉做的肉餅，口感相對(duì)更軟一些。煎漢堡餅的時(shí)候，鍋里可以加一點(diǎn)水，然后蓋上鍋蓋用水蒸氣的方式將肉餅燜熟，吸入的油分少更加健康。

月齡建議：10M+

食材

牛肉  30g

胡蘿卜  適量

西蘭花  適量

洋蔥  適量

香菇  適量

吐司  2片

雞蛋  三分之一

蝦皮粉  少量

步驟

1、鍋內(nèi)燒開水，西蘭花和香菇沸水焯一下。

2、將西蘭花、香菇、胡蘿卜、洋蔥切碎。

3、牛肉洗凈，清水加洋蔥汁浸泡20min以上去腥。

4、浸泡完的牛肉切碎。

5、吐司放烤箱，160度烤10min烘干。如果沒(méi)有烤箱，就室外放置一天等自然風(fēng)干。

6、吐司烘干后，用研磨碗研碎。將所有食材混合在一起，加蛋液、蝦皮粉揉成肉團(tuán)。面包粉慢慢加量，直到肉團(tuán)不濕就可以。如果蔬菜的比例多，可以再加一點(diǎn)面粉調(diào)和。

7、不粘鍋底抹一層油，小火加熱，等到可以推動(dòng)餅的時(shí)候翻面。然后鍋內(nèi)倒一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，用水蒸氣的方式燜熟即可。

8、做好的牛肉漢堡餅。

萌煮達(dá)人@小籠包麻麻?：小籠包開始吃軟米飯了，今天時(shí)間緊就不炒菜了，做個(gè)快手燴飯吧~

月齡建議：10M+

食材

牛肉黃瓜條  30g

番茄  半個(gè)

蟹味菇  適量

西蘭花  1朵

美林奶酪  1勺

核桃油  適量

步驟

1、準(zhǔn)備好所有食材，清洗干凈，牛肉切丁用蔥姜腌15分鐘。

2、蟹味菇，西蘭花開水焯一下，切碎。

3、涼鍋倒入核桃油，開火倒入牛肉丁煸炒一下。

4、倒入番茄丁翻炒。加入之前燉好的高湯小煮一下。

5、加入蒸好的米飯，我這次加的有點(diǎn)多，加了3勺，小籠包的飯量加2勺就可以了。自己根據(jù)寶寶情況適量。

6、煮開后放入一勺奶酪更香濃。蓋上蓋子悶煮2分鐘，出鍋~

7、燴飯真是好香。

萌煮達(dá)人@苒寶_輔食@：味道很贊，我家苒寶超級(jí)愛(ài)…很給面子，完美光盤！

月齡建議：1Y+

食材

番茄  1個(gè)

牛肉  1小塊

洋蔥  少許

西蘭花  兩三顆

全麥粒粒面  適量

鹽  一歲以上寶寶可以加少許

白糖  少許

蝦皮粉  少許

步驟

1、全麥粒粒面，根據(jù)自己寶寶的飯量掌握多少。

2、先在冷水里泡10分鐘，這樣煮的面更軟哦~

3、番茄劃十字，在開水里泡一下，去皮。

4、西蘭花洗干凈，在開水里焯一下，然后去掉根莖部。

5、牛肉切成肉泥，用少許寶寶醬油拌一下，全部準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備開火嘍，哈哈。

6、鍋中加入少許核桃油，先放洋蔥碎，出一下香味，依次放入牛肉，番茄，然后加點(diǎn)水，慢慢熬制…期間可以調(diào)味，鹽，白糖，蝦皮粉…中間環(huán)節(jié)沒(méi)來(lái)得及拍照…因?yàn)榈谝淮斡肿鲲堄峙恼眨杏X(jué)有點(diǎn)手忙腳亂。

7、成品圖熬醬的同時(shí)，在煮面條，忘記拍照啦…煮好以后，撈出面條，把牛肉醬澆在上面，擺幾朵西蘭花，ok，完工！

萌煮達(dá)人@恬恬麻麻～：夏季天氣炎熱，麻麻們?yōu)閷殞毘燥埌l(fā)愁的有不少。這款下飯神器可以作拌飯料、包子餡料、炸醬面等等。

月齡建議：1Y+

食材

牛肉  適量

胡蘿卜  適量

白玉菇  適量

蒜  三顆

自制香腸  適量

有機(jī)醬油  適量

淀粉  適量

番茄醬  兩勺

步驟

1、白玉菇焯水，牛肉切條焯水、洗干凈，瀝干水分。

2、牛肉剁碎、建議手剁。蒜剁末。

3、牛肉末加淀粉和有機(jī)醬油腌制十分鐘。

4、其他食材都切成末，鍋里加入一點(diǎn)食用油，加牛肉和胡蘿卜翻炒、牛肉也會(huì)出油。

5、再加其他食材共同翻炒四五分鐘。加入兩小碗清水、番茄醬一起熬煮濃稠即可。

6、美味的牛肉醬出鍋咯。

萌煮達(dá)人@跳寶媽媽：最簡(jiǎn)單最好吃的牛肉餃子。

月齡建議：1Y+

食材

牛肉  適量

洋蔥  適量

胡蘿卜  適量

土豆  適量

自制香菇粉  適量

核桃油  適量

鹽  適量

醬油  適量（可不加）

白糖  適量（可不加）

蔥  適量

姜  適量

步驟

1、牛肉洗凈。切大塊。要一點(diǎn)肥的肉。拌起餡更香哦！

2、用攪拌機(jī)打碎。倒一點(diǎn)醬油 白糖 姜末 腌制。（不喜歡吃生姜的寶寶。可以倒點(diǎn)生姜水）

3、土豆 洋蔥 胡蘿卜 蔥 切碎。放鹽 自制香菇粉 攪拌。

4、把牛肉和蔬菜全部放到一起 倒一點(diǎn)核桃油 或者橄欖油都可以。然后順時(shí)針攪拌。

5、準(zhǔn)備面粉。和面的時(shí)候 準(zhǔn)備一碗水。 邊加水邊用手?jǐn)嚢?不要一次把水倒完。揉到一起。蓋上一個(gè)容器。像這樣醒一會(huì)。

6、大概醒二十分鐘。拿出來(lái)開始揉光。揉成長(zhǎng)條。切小塊。搟餃子皮，包餃子。

7、煮熟后就可以吃啦~味道真的特別特別好吃！

萌煮達(dá)人@橘哥麻麻：三文魚含有維生素d，牛肉益氣養(yǎng)胃，做成小餅給孩子食用營(yíng)養(yǎng)豐富 ，搭配上番茄醬別有一番風(fēng)味。

月齡建議：1Y+

食材

三文魚肉丸  1個(gè)

牛肉丸  1個(gè)

土豆  適量

面粉  適量

雞蛋  1枚

鹽  適量

香油  適量

番茄醬  適量

步驟

1、肉丸提前蒸熟，土豆也要提前蒸熟，放入攪拌機(jī)攪拌。

2、打入一個(gè)雞蛋，攪拌成細(xì)膩的糊狀。

3、倒入碗里放入面粉和香油一丟丟食鹽。

4、平底鍋刷一層油，挖一勺放入鍋內(nèi)。

5、如圖所示，均勻的大小放入，煎制兩面金黃即可。

6、完成了。