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選育自中國(guó)著名的地方雞——江西太和烏骨雞純種，具有絲毛藍(lán)耳、皮肉俱黑等非常明顯的“十全”特征，肉質(zhì)鮮甜細(xì)嫩，富含各種氨基酸、微量益生元素和維生素，有補(bǔ)血益陰的功效，適合佐以各類藥材烹調(diào)，是藥膳同源的滋補(bǔ)型肉雞代表，真系“男女通吃，大細(xì)都啱！” 橘子君見(jiàn)到都流口水了 味道好 還對(duì)身體滋補(bǔ) 屬三黃土雞類，為傳統(tǒng)的嶺南地區(qū)走地雞、全集團(tuán)高檔肉雞類的基本品種。全程采用農(nóng)家放養(yǎng)的方式，整體具有天齡長(zhǎng)、雞味濃的特點(diǎn)，是高檔肉雞的傳統(tǒng)代表產(chǎn)品。天露草雞，吸收天露山天地之靈氣，飲露水。實(shí)屬佳品。 橘子君下面介紹的雞可謂是“雞中之霸” 綽號(hào) “一品凰” 稔村公司高端精品肉雞代表， 以優(yōu)質(zhì)“天露草雞”的小母雞為主要雞源，每只原雞均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選。由于無(wú)須生產(chǎn)雞蛋，飼養(yǎng)天齡達(dá)到罕見(jiàn)的200天以上，因此“一品凰”平均每只雞的雞肉營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)于150 個(gè)雞蛋，而且雞肉濃香撲鼻，雞皮肥厚爽脆，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的上佳選擇。 推薦菜式 蟲(chóng)草花蒸雞 正點(diǎn) 什么？ 上面的雞還不夠你叫？ 橘子君再給你推薦個(gè)人經(jīng)常叫的一款 溫氏骨香雞 骨香雞，以粵西優(yōu)質(zhì)名雞為原料，采用名貴中草藥經(jīng)特殊工藝滲透雞肉，由溫氏佳潤(rùn)名師精心烹制，原味不散，色澤金黃，皮爽肉嫩，入口不膩、骨香柔滑、雞味濃郁，有著天然鮮味。 聞著香 吃著香 簡(jiǎn)直好吃到骨頭都不放過(guò) 送禮必備
如果上面四款雞還不夠滿足你的欲望的話 下面還有新興的特色美食 新興地道美食 新興裹蒸粽，以軟、香、滑取勝，尤其是味道，在廣東裹蒸粽中無(wú)出其右者，其炮制方法靈活多樣，不拘一格，但主流是大同小異。新興裹蒸粽用當(dāng)?shù)囟~包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料，精工包制后，置大鍋中用猛火、高溫煮8小時(shí)左右而成。
看到流口水 吃起來(lái)香口 掂！ 新興排米粉是新興縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)，地理標(biāo)志產(chǎn)品。新興縣是廣東省最早生產(chǎn)和出口排米粉的縣。新興當(dāng)?shù)厮a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米和優(yōu)良品質(zhì)的泉水為生產(chǎn)高質(zhì)量的排米粉提供了條件，生產(chǎn)出的排米粉粉絲油潤(rùn)、透明、爽滑，煮不糊、炒不爛的特點(diǎn)和獨(dú)特口感廣受食客青睞。出口到港澳、美國(guó)、加拿大和東南亞等地，曾是第一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)的唯一一家米粉企業(yè)。
多種做法 任君選擇
（宵夜必備，雜菇上湯米粉） 簕竹田螺是簕竹鎮(zhèn)“好好餐廳”的一道名菜，其選料上乘，味道鮮美，配料獨(dú)特，馳名縣內(nèi)外。簕竹田螺的原料田螺來(lái)料來(lái)自于簕竹沙涌純粹的無(wú)污染的本地產(chǎn)螺類。螺體螺紋清晰，螺殼滿而透明，螺肉肉質(zhì)肥美。簕竹田螺的烹制方法多用猛火干炒，配以紫蘇、蒜米、蠔油等炒至螺殼紅方可下鍋上桌。
（約上朋友一起來(lái)來(lái)“吮田螺”啦） 六祖素齋中的羅漢齋亦名羅漢菜，是一道傳統(tǒng)素菜，原是佛門名齋，取名自十八羅漢聚集一堂之義，是寺院風(fēng)味之“全家?！?，以18種鮮香原料精心烹制而成，吃起來(lái)香甜可口，味道清香是素菜中之上品。
云吞又稱扁食，是新興縣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃的一種，屬于粵菜系。不同于北方的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫云吞， 是因?yàn)榛浾Z(yǔ)中餛飩的發(fā)音類似。 講到新興云吞，橘子君強(qiáng)烈推薦位于中山路的老牌云吞店，（即舊工會(huì)對(duì)面小巷）一般老字號(hào)都隱藏得比較深哈~ 一碗云吞飄香四十年
叫上一碗云吞 點(diǎn)兩蚊辣椒醬 簡(jiǎn)直好吃都飛起 橘子君還記得小時(shí)候放學(xué)用身上僅剩下的幾塊錢去請(qǐng)小伙伴吃牛雜，印象中有魚(yú)蛋，牛腸，牛肚，油炸，生菜，即食面，豬紅，薯粉。雖然時(shí)代在變遷，但是不變的還是那個(gè)味道，童年味道，張六牛雜可謂吃牛雜的首選。 張六老板娘 為人熱情
店內(nèi)環(huán)境
招牌牛雜煲
風(fēng)味豬紅
看到天堂兩個(gè)字，你是不是想起極樂(lè)世界呢？此天堂非彼天堂，這個(gè)天堂是新興縣的一個(gè)鎮(zhèn)，時(shí)至今日，鎮(zhèn)上的腸粉小店都是用土灶，燒柴火蒸出來(lái)的腸粉。腸粉師傅做腸粉的時(shí)候會(huì)在竹編的圓形扁托盤(pán)上鋪上一層布，再舀一瓢調(diào)好的米粉水，均勻地蕩開(kāi)鋪滿，放上大鍋蒸個(gè)幾分鐘，飄著米粉香的腸粉就可以出鍋了。天堂腸粉跟其他地方腸粉的區(qū)別有三點(diǎn)：一厚重的質(zhì)感，吃著能飽；二是伴菜都是隨著醬汁淋在腸粉上面的，而其他地方的腸粉一般都是把肉直接放在腸粉里面一起蒸熟的；三是拌菜一般都是肉，例如排骨、瘦肉、豬雜、狗肉之類的，是沒(méi)有青菜和雞蛋的。
又好吃又頂肚 如果覺(jué)得去天堂吃腸粉覺(jué)得遠(yuǎn)的話，不妨試試另一間老字號(hào)“林記”，腸粉超級(jí)好吃，做法特別，出來(lái)的腸粉像麻花繩一樣
豬雜腸粉，狗肉腸粉
特色鴨肉粉仔
火辣辣的天氣，坐在有空調(diào)有wifi的地方，左手是芒果班戟，右手是楊枝甘露 ，對(duì)面是你最愛(ài)的人，然后打開(kāi)王者榮耀開(kāi)黑，畫(huà)面太溫馨了~下面推薦一些吃甜品的好去處
快可立
清涼爽一夏 新興老字號(hào)的甜品店，相比其他新興起的甜品店，更多人喜歡的是店里的情懷。 店面雖不大，但應(yīng)有盡有，而且坐落學(xué)校路段，學(xué)生放學(xué)消暑的好去處。 （圖片均來(lái)自美團(tuán)網(wǎng)）
冰鎮(zhèn)紅豆沙
綠豆沙
新興特產(chǎn) 涼果是指將各種瓜果經(jīng)腌制、糖(蜜)熬煮式浸漬、干燥后制成的產(chǎn)品，始于唐宋的廣式?jīng)龉a(chǎn)業(yè)，已逾千載。最初的誕生原因是農(nóng)民為了將一些糧食如鮮果子或蔬菜存起作為儲(chǔ)備糧。廣式?jīng)龉〔挠?/span>潮州盛產(chǎn)的瓜果，瓜果經(jīng)腌制、糖(蜜)熬煮式浸漬、干燥，制成后“留原瓜之味而更甜香，保原果之形而更精美”。 新興話梅是廣東省云浮市新興縣的特產(chǎn)。新興話梅以其果肉豐厚，梅核小，人口爽脆而聞名，且含有極豐富之維生素C，以其研制的話梅，粒大肉厚，其味酸中帶甜，入口香郁持久生津。新興話梅為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
（吃完感覺(jué)溜溜噠 番薯又叫紅薯，地瓜，甘薯，萌番薯[1] ，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多，特別是番薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸，并且含有的賴氨酸比大米白面要高得多。含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老，預(yù)防動(dòng)脈硬化，還能有效地預(yù)防腫瘤等。
理氣健脾，化痰止咳，用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多?？梢杂脕?lái)煲湯，煲粥，蒸雞，蒸排骨，令食物散發(fā)淡淡橘香，還可以去腥。家庭必備之良品。
精食的，是新興頗有名氣的一間賣酸味小吃的店鋪。相信有不少新興人都聽(tīng)過(guò)。酸味的制作過(guò)程，將材料洗凈，用鹽腌制，然后出水 加大勺白醋，白砂糖，攪拌均勻。將調(diào)制好的材料帶汁倒入干凈無(wú)水無(wú)油的罐子里，封口，腌制3天即可食用。
央視采訪“精食的”酸味店
各種酸味 任君選擇 |
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