芝麻里脊的做法

昵稱44987054 2017-08-06

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芝麻里脊的做法

用料：
　　1、豬里脊肉三兩，切片。2、青、紅椒各一個(gè)，切幾何形。3、熟芝麻兩大匙。4、蔥三棵、蒜一瓣，勻切碎。5、淀粉三大匙。6、鹽、味精適量。7、料酒一大匙。

芝麻里脊的做法

做法：
　　1、取一匙淀粉、料酒和適量鹽，放入肉片中抓勻碼味約十分鐘。

2、鍋中放油燒至六成熱，把剩下的淀粉倒入肉片中抓勻，下鍋炸呈金黃色后撈出瀝干油分。

3、鍋里留適量余油，下蔥、蒜末小火炒出香味，倒入青、紅椒塊、適量鹽炒給一分鐘。

4、下肉片、芝麻、味精。

5、翻炒勻后起鍋裝盤即成。

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