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桂花杏仁奶豆腐

 昵稱44987054 2017-08-03

原料:糖桂花,牛奶,杏仁粉,水,瓊脂,砂糖。

制做:瓊脂用水泡軟。杏仁粉加水,上火煮開(kāi),加入等量牛奶和糖再煮開(kāi),加入泡軟的瓊脂,小火煮到瓊脂溶于水后離火冷確。冷確后澆糖桂花開(kāi)吃。

其實(shí)本想做杏仁豆腐地,但我沒(méi)耐心磨杏仁漿。前一段網(wǎng)購(gòu)了一包杏仁粉不知道怎么用,正好用做了這個(gè)。里面有一小顆一小顆的杏仁碎,放到冰箱里冰過(guò)了中秘,別有風(fēng)味。

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