準備面團放到碗里

往鍋中加入溫水和面

加水揉成面團醒十分鐘

準備一點的韭菜并洗干凈

韭菜切成末

準備六個雞蛋打入碗里用筷子打撒

鍋中加入油燒熱,下入雞蛋炒熟,劃碎

炒好的雞蛋倒入韭菜盆里

加入鹽、蠔油、胡椒粉、食用油拌均勻

醒發(fā)好的面團拿出來放到案板上多揉幾下

把面團搓成長條,再揪成小齊子

把小齊子團成球,然后搟成餃子皮

取一片餃子皮,中間放上雞蛋韭菜餡

把包成餃子樣,邊上封好,防止漏餡,一個個按這個方法包好

平底鍋洗干凈,加入油燒熱,下入餃子小火慢煎

煎至兩面金黃,熟透就可以

這韭菜盒子味道很不錯,喜歡的可以在家做一做