雞胸肉是健身餐中必不可少的肉

廚娘已經(jīng)推送過太多太多雞胸肉的做法了

實(shí)在不知道還有哪些美味做法了

只好請來一等一的好幫手來教大家

當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)。。。

紙 包 雞

紙包雞，味美肉鮮，完美避開了雞胸肉的柴

而且做法也很簡單，

將所有食材包好之后放入烤箱烘焙即可

好了，先說一下重點(diǎn)

做紙包雞呢，最重要的食材除了雞胸肉

那就是烤箱烘焙紙了，當(dāng)然還有紙包雞的手法

如果包的不好，湯汁滲透，雞肉就會烤的很柴

下面，先來跟我一起學(xué)習(xí)，紙包雞的手法

將食材放在烘焙紙的一半，再將另一半對折上來

然后把紙的邊緣折起來封口

每折一次，都要把前一道折紙壓住，盡量折的緊一點(diǎn)

手法學(xué)好之后就差不多了

食材和口味都可以按照自己來搭配

今天教大家的有4種口味

01、蒜香味

準(zhǔn)備食材：

蘆筍、雞胸肉、番茄、香蒜醬、橄欖油、鹽、黑胡椒

詳細(xì)步驟：

1、蘆筍洗凈去除根部，放在烘培紙上。

2、撒適量橄欖油、鹽、黑胡椒。

3、放上雞胸肉，抹2勺香蒜醬，鋪上番茄。

4、將烘焙紙包起來，放入烤箱200℃，30分鐘即可。

香蒜醬可以購買現(xiàn)成的，也可以在家自制。

自制方法：

1、2杯新鮮羅勒葉、3~4瓣蒜、1/4杯松子、1/4杯帕爾瑪干酪碎、1湯匙檸檬汁、鹽和黑胡椒適量，將這些食材放入料理機(jī)中打碎混合。

2、再分次倒入1/4杯橄欖油，攪打至濃稠。

3、1量杯≈250ml，制作一次沒有用完的可以放入冰箱，下次再用。抹面包或拌入意大利面都很美味。

02、燒烤味

準(zhǔn)備食材：

西葫蘆、雞胸肉、燒烤醬、洋蔥絲、橄欖油、鹽、黑胡椒

詳細(xì)步驟：

1、西葫蘆洗凈切片，鋪在烘焙紙上。

2、撒適量橄欖油、鹽、黑胡椒。

3、放上雞胸肉，撒適量鹽、黑胡椒，抹3勺燒烤醬，鋪上洋蔥。

4、將烘焙紙包起來，放入烤箱200℃，30分鐘即可。

03、黃油干酪味

準(zhǔn)備食材：

西葫蘆、雞胸肉、蒜末、黃油、帕爾瑪干酪

詳細(xì)步驟：

1、西葫蘆洗凈切片，鋪在烘焙紙上。

2、將蒜末與黃油混合，澆一半在西葫蘆上，再撒上適量鹽和黑胡椒。

3、放上雞胸肉，將另一半蒜末黃油抹在雞胸肉上，撒上適量鹽和黑胡椒。

4、最后撒上帕爾瑪干酪，將烘焙紙包起來，放入烤箱200℃，30分鐘即可。

04、墨西哥口味

準(zhǔn)備食材：

彩椒、雞胸肉、洋蔥、Taco調(diào)料、莎莎醬、馬蘇里拉芝士碎

詳細(xì)步驟：

1、彩椒、洋蔥洗凈切條，放在烘焙紙上。

2、撒適量橄欖油、鹽、黑胡椒。

3、放上雞胸肉，撒適量鹽、黑胡椒、taco調(diào)料，抹2勺莎莎醬，鋪上芝士碎。

4、將烘焙紙包起來，放入烤箱200℃，30分鐘即可。

此款絕對適合愛吃辣健友

Taco調(diào)料和莎莎醬可以直接買到，也可以自制。

Taco調(diào)料：

辣椒粉2湯匙、孜然1又1/2茶匙、洋蔥粉1/4茶匙、大蒜粉1/4茶匙、干辣椒碎1/4茶匙、干牛至葉1/4茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙。所有混合均勻即可。

莎莎醬：

番茄2個切丁，洋蔥1/2個切碎，檸檬1/2顆榨汁，小米椒1個切碎，調(diào)味料（鹽、糖、黑胡椒粉、橄欖油、羅勒葉）少許。所有食材攪拌混合均勻，放入冰箱冷藏即可。

這四款雞胸肉

絕對會讓你再一次愛上ta

下面是詳細(xì)制作視頻：

-the end-