由于工作性質(zhì)的原因很少在家里吃晚飯，所以都分外珍惜和家人每一次一起吃晚飯的時光。周末難得有空，在家小露一手——家常炒臘肉，咸香的臘肉搭配上新鮮的胡蘿卜、黃瓜而愈發(fā)的濃香，一道下飯的家常菜就大功告成了，配上白花花的米飯，超級好吃。 食材列表框 | 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：<> | | 主料 | | 臘肉 200克 | 胡蘿卜 一根 | | 黃瓜 一根 | 蒜苗 三顆 | | 調(diào)料 | | 生姜 一塊 | 鹽 少許 | | 油 適量 | 生抽 適量 | | 白醋 適量 | 菜譜步驟烹飪小竅門 1、臘肉屬于腌制食品，不要經(jīng)常吃
2、煮臘肉的時候要加入多一點水，將鹽分透掉，如果比較咸，煮的時候切成小塊
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