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補身低脂的營養(yǎng)好湯：花膠蟲草花燉鴿子

 傻豬豬的窩 2017-07-17

材料： 主料：鴿子1/2個、泡發(fā)的花膠1個 配料：紅棗6個、蟲草花10g、姜1塊 調料：鹽3g

準備： 鴿子焯燙后洗凈，紅棗和蟲草花用清水浸泡15分鐘后洗凈，花膠剪成塊，姜去皮切片

做法： 1. 焯燙后的鴿子和花膠放入能量土鍋； 2. 再放入紅棗、蟲草花和姜片； 3. 加入足量水，選擇“燉蟲草”程序； 4. 程序結束后撒入少許鹽調味。

心得分享： 1. 鴿子焯燙后可以去除多余油脂； 2. 燉蟲草程序時間較長，適合需要久燉的食材。

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