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金針菇和雞蛋的搭配營養(yǎng)又鮮美，加上酸甜的番茄調(diào)味，前后不到五分鐘的時間就能成就一碗美味例湯。 準備食材金針菇 番茄 雞蛋 番茄醬 胡蘿卜 蔥 蒜 水淀粉 調(diào)料 金針菇去根，用手撕成一根根的，用水沖洗干凈待用番茄洗凈切成小塊雞蛋打入碗里，用筷子打散胡蘿卜去皮切成薄片 將蔥蒜切末，油鍋中爆香，倒入番茄翻炒 炒出紅湯 倒入水，加入兩勺番茄醬 湯煮開后加入金針菇和胡蘿卜片，然后調(diào)味，加五香粉 鹽雞精 黑胡椒粉拌勻（可根據(jù)自己的口味來調(diào)） 倒入水淀粉勾芡 將雞蛋液轉(zhuǎn)圈流入鍋內(nèi) 待蛋液基本凝固就可出鍋了，上桌放幾滴香油，撒蔥花 |
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