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原料; 熟豬耳朵一個，蒜苔一小把，鹽，蔥、姜、蒜，生抽。 做法：過程圖片沒有拍下來，今天鄭州大霧，室內光線太暗了，拍了幾張都不清楚。過程很簡單，文字描述下吧哈。 1、蒜苔切斷，豬耳朵切絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。 2、炒鍋內倒油，加蔥姜蒜爆香。 3、加入蒜苔炒，炒到七成熟時放鹽、生抽。 4、加入豬耳朵絲翻炒即可。
小貼士; 鹵好的豬耳朵是咸的，放鹽的時候要注意，不要放多了哈。 |
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