雖然現(xiàn)在蟲草被禁止加入到保健品里面的,但是蟲草的營養(yǎng)價值什么的還是在的,個人愛蟲草主要在煲湯方面,而喜歡在里面加肉,也不知道是蟲草吧肉的味道弄出來了,還是肉在蟲草的承托下更加的鮮美了,我覺得應該能劃分到養(yǎng)生湯里面了。
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瘦肉、紅棗、蟲草花泡洗干凈
2
剁肉
3
冷水下肉餅,用筷子夾一大塊的下,不要用筷子搞散,水開后,撈去浮沫
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加入蟲草花和紅棗枸杞煮開后轉(zhuǎn)小火(當然如果用砂鍋煮會更好,我家砂鍋剛好被占用了)
5
小火煮一個小時,最后下鹽調(diào)味
烹飪小竅門
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