咖喱香腸的做法

昵稱44987054 2017-07-10

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咖喱香腸

作者：迭名 2007-11-03

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原料

西洋香腸八條，茄子、番茄、洋蔥各一個(gè)，西洋芹一支。

調(diào)料

咖喱適量，番茄醬一大匙，精鹽半小匙，胡椒粉少許，紹酒兩大匙，高湯一杯，青椒、紅椒各一個(gè)。

制作方法

①將茄子、洋蔥、紅椒、西洋芹全部切成一樣大小。
②把①的蔬菜全部放入器皿中，罩上微波薄膜或加蓋，高火6分鐘。
③攪拌所有調(diào)料至均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘。
④把③、西洋芹、香腸加到②的蔬菜中攪拌，以同樣方法高火5分鐘即可。

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