食材的好吃與否在于你是否會搭配，兩種不一樣的食材互補在一起會有意想不到的美味。燒香菇豆腐泡時， 放入點蠔油更能增鮮提香，順便放點木耳菜。雖然沒有肉，但不管是香菇、還是豆腐泡都能吃到肉肉的感覺，減肥一族千萬更不要錯過。

【木耳菜香菇豆腐泡】

原料： 豆腐泡 1小蝶 香菇 1小蝶 木耳菜 1把 生抽 1勺 蠔油 1勺 油鹽 適量

制作：

1. 準備好原材料;

2. 熱鍋涼油， 放入香菇進去翻炒;

3. 翻炒幾下后加入豆腐泡進去翻炒;

4. 翻炒幾下后加入適量的醬油和少許水;

5.再加入適量的蠔油， 燉煮兩分鐘;

6. 加入適量的鹽調(diào)味;

7. 放入木耳菜進去翻炒， 直至變色， 盛入盤中。

小貼士：

1. 先炒新鮮香菇， 再放入豆腐泡進去翻炒， 加入醬油、蠔油和適量的水燉煮兩分鐘，再放入鹽調(diào)味;

2. 青菜最后放入， 翻炒變色后即可，注意是為了配色，其它綠葉菜都可以。