廣州18間超好吃的餐廳，人氣火爆到?jīng)]朋友，吃貨趕緊收了~

昵稱34797360 2017-07-03

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1.飯聚集團

可能是北京路最火的主題餐廳，公然自稱“飯聚”，直接將廣州地鐵搬進餐廳，未到飯店依然塞滿人。

鮮魷啫扇雞

用最傳統(tǒng)的大瓦煲啫雞，有足夠空間攪拌令菜品均勻受熱，一開蓋香氣就撲鼻而來，雞肉嫩鮮魷爽，出來嘅滋味很老廣feel~

功夫泡脆米

又香又脆的脆米混雜鮮蝦仁、蟹柳、冬菇粒等材料，淋上熱辣辣嘅秘制魚湯，口感卜卜脆，好特別！

唔喺河粉

完全不是河粉，入口卻是河粉的口感，其實用的是菇類炮制，多得大廚犀飛利的刀工，吃起來很帶感！

香辣浸花螺

怒贊！花螺只選用1斤60頭的大小，先灼熟再用芥辣汁浸泡，肥美的螺肉一入嘴瞬間辣到你醒神！

地址：越秀區(qū)文明路8號寶升商業(yè)大廈三樓（永漢電影院對面）

路線指引：地鐵6號線北京路站B出口

2.小西家作

蛋糕出了名好吃的小西家作，沒想到是以一位媽媽做蛋糕給孩子吃的初衷而開設(shè)的，他家的蛋糕完全無添加，健康而美味~

想吃他家的蛋糕最好先預定，皆因店里每日只做適當?shù)牧浚u完即止，真的有錢也不一定能吃到！

慢烤水浴榴蓮芝士蛋糕

榴蓮產(chǎn)品一直是小西家的招牌，這款名字很牛逼的就是他家的新產(chǎn)品，必須嘗鮮！

用霸道的貓山王融合法國芝士，低溫浴水烘烤60分鐘、關(guān)爐燜90分鐘，再冷藏8小時，足足耗費10小時才能出爐，個中滋味只有吃過才懂！

小西裸蛋糕

因為用的是進口的美洲車厘子，北美車厘子過季后，小西裸蛋糕也隨之下架，但開心的是等11月中智利車厘子旺季到來，裸蛋糕又會重新回到餐桌啦~值得期待~

芒果蛋糕卷

下午茶最愛小西家的卷物，獨家秘方研制，出來的蛋糕超級松化，內(nèi)里包裹著足料的奶油和果肉，每一款都大愛啊！

營業(yè)時間：10：00-20：00

地址：珠江新城華利路2號富力愛丁堡公寓一樓

3.曼谷五巷

一直覺得曼谷五巷是性價比超高的泰國菜，沒想到開在萬菱匯的新店竟然搞起了空中花園，瞬間更有逼格了！

老板娘喜歡到世界各地旅游，看見喜歡的都會買下來！小至膠囊咖啡機，大至英國的vintage沙發(fā)…把店里變成了小型世界藝術(shù)品展覽會，讓餐廳充滿了藝術(shù)氣息~

四色拼盤

蝦餅、魚餅、春卷、香蘭葉包雞拼成的小吃組，豐富多樣！我最歡喜的是香蘭葉包雞，一剝開，雞肉香味就肆無忌憚地涌出來！

泰式蝦生沙律

蒜片+特制酸辣醬+厚肉生蝦，一口下去，迎來的是清爽彈牙的感覺，我敢肯定它們每只都生猛過人！

青咖喱牛腩

泰國主菜少不了咖喱！青咖喱的椰漿比重較多，口味和口感上比黃、紅咖喱辣得更清爽！牛腩燉得酥爛，幾乎是入口即融的節(jié)奏~

地址：天河區(qū)天河路萬菱匯4樓天臺花園

交通指引：地鐵三號線石牌橋站A出口

4.小龍坎

在成都火到不行的小龍坎，作為廣州唯一一間門店，當然引得不少人慕名而來，沒做什么宣傳，但每天除了排隊還是排隊！

三國演義鍋底

匯聚番茄、香辣、菌菇三味，大伙聚會所有人的口味都能顧及。

巨無霸肥牛

肥牛大片厚實，涮到還剩一絲絲嫩紅，這時口感最棒！

各種從成都空運過來的地道食材，不得不贊贊鴨血真的好好吃！

地址：興盛路11號興盛匯2樓15號

交通指引：地鐵五號線獵德站D出口

5.星爐

全廣州首現(xiàn)的棉花糖烤肉、銷魂的芝士榴蓮排骨，還有各款經(jīng)典韓式料理，就藏在這棟磚紅小洋樓里面。

棉花糖烤肉

將自家釀制的醬油淋在棉花糖上讓其融化，原來肉藏在下面！

選用A級的牛雙層肉，在烤盤上烤至微微蜷縮，入口微咸微甜又帶著焦香的烤肉味，薄薄一片真的有棉花糖般入口化開的感覺。

冷面

沒有胃口吃飯的時候可以來一碗，酸辣的滋味讓味蕾瞬間“清醒”！

榴蓮沙拉

魅力就在于用新鮮榴蓮肉制成的沙拉醬，混著簡單的鮮蔬，清爽又不會寡淡，而且份量杠杠！

地址：越秀區(qū)建設(shè)橫馬路38號

營業(yè)時間：11:30-14:30、17:30-22:30

交通指引：搭乘地鐵5號線至淘金站A出口下

6.從前的小酒館

跟朋友吃著江湖菜再喝杯小酒，大概就是在這里最幸福的事！小酒館每天下午5點左右開始排隊，等到晚上9點依然在等的大有人在，真的沒點耐性都吃不上！

店面很小，來得太晚很多東西會沽清，來吃的要做好心理準備。

串串

有素有肉，2-3元一串，點滿30就免鍋底費，壇子里有辣汁浸泡，還灑滿辣椒粉，很香很夠味~

吐火雞爪

味道不算太辣，辣味還稍有不同，吃完以后胃不會“火辣辣”，我喜歡的一大原因大概是因為辣的舒服吧~

熗拌藕丁

地址：天河區(qū)體育西路50號(近體育西路H出口)

交通指引：地鐵三號線體育西路站H出口

7.大雄壽司

大雄，是大雄壽司的主廚&老板，年紀輕輕，已研修日料10年，他說，這輩子只鉆研日料，會做到自己的手再也不能捏壽司為止。

大雄壽司里的食材，永遠是最新鮮的。大雄每天都會花大量時間泡在魚市場，10年如一日，把自己鍛煉成一個專業(yè)買手，他說：“不同水域的魚味道都不一樣，我靠經(jīng)驗去挑選食材，可以一眼判斷這條魚產(chǎn)自哪里，什么時候給客人吃的時候最好?！?/span>

鮑魚刺身

用PH值小于7的軟水，加清酒、昆布慢火燉煮4個鐘，再冰鎮(zhèn)，鮑魚的味道全部鎖住，而且有干鮑的口感。慢慢咀嚼之下，甜味蔓延，有昆布和大海的味道。

象拔蚌刺身

脆爽、微甜，口感讓人上癮，鮮味清淡。

蟹棒壽司

地址：越秀區(qū)教育路34號

交通指引：地鐵公園前站

8.平又鮮蟹館

如果說要吃蟹，第一反應就是去宏哥的平又鮮蟹館，皆因他養(yǎng)蟹20年，到他手的蟹，一摸便知品質(zhì)的優(yōu)劣，所以在他家蟹全是一等一的上品！

清蒸奄仔蟹

吃蟹當然是清蒸最明智！奄仔蟹其實是“處女”蟹，它的肉質(zhì)要比一般的肉蟹鮮甜。

因為奄仔蟹還處于少女時期，所以它的肉嫩滑無比，蟹膏占了身體足足有50%！淡黃色奶油狀的蟹膏，有點像流沙，看一眼就口水流一地！

潮州凍肉蟹

凍肉蟹其實是煮熟后再冷凍2小時，在冰火兩重天的猛烈攻勢下，令蟹肉更加緊致彈牙！要是蘸上店里特制的南姜醋，蟹的鮮味更是達到極致！

椰子燉蟹

據(jù)聞每天限量70個！足足燉上2小時，湯底用的是椰子水，水蟹鮮嫩多汁，輕輕一吸就鮮入天際，瞬間令人三魂不見七魄！

地址：天河區(qū)駿景食街科新路351號（食神匯對面）

交通指引：地鐵五號線科韻路B出口

9.太二酸菜魚

以一句“酸菜比魚好吃”異軍突起的太二，一直只招待4人以下人用餐，5人以上就別來這了，他們不招待，別問為什么，反正他家排隊的人還是一波接一波！

老壇子酸菜魚

魚片嫩滑無骨，下了很多芝麻花椒紅椒提香，少許菊花瓣點綴，標榜酸菜比魚好吃的自腌酸菜，爽口酸辣，整一鍋重香重辣，記得伴飯吃！

糍粑

粘糯微甜的糍粑，最愛蘸滿紅糖來吃！

好多果肉紅糖冰粉

搭配起來色澤繽紛的冰粉，料很多很滿，最適合吃完魚作為餐后甜品。

地址：珠江西路5號廣州國際金融中心裙樓商場460鋪（友誼商場4樓）

交通指引：地鐵珠江新城站

10.榕樹頭雞煲

因為店鋪開在大榕樹下，所以叫做“榕樹頭雞鍋”，開業(yè)多年，擁躉無數(shù)。大排檔稍顯惡劣的環(huán)境，依然不妨礙吃貨們來覓食！天氣轉(zhuǎn)涼，現(xiàn)在來一鍋炭爐雞鍋，正好。

雞，柔嫩多汁而入味至極，每一塊雞肉都吸收了秘制醬汁的精華，底汁稍帶甜味，更有酒氣，像極了舊時婆婆煮雞的味道。鮮雞、好汁、微火、加上經(jīng)歷歲月的瓦煲鎖住湯汁精華，你會感嘆，有些東西，還是老祖宗的好。

所有雞只都是新鮮現(xiàn)宰，阿姨不慌不忙得炒好一鍋又一鍋的雞鍋，再放入瓦煲里燜至汁水沸騰，在一旁等位看著也是一種煎熬！

滿足的吃完一頓，其實價格并不貴，物美價廉，必須給滿分！

地址：荔灣區(qū)陸居路二沙地11號

交通指引：地鐵一號線芳村站B出口

11.鄉(xiāng)下飯莊

粗暴直接的店名，其實所處位置并不算“鄉(xiāng)下”，所以一到周末不少人會拖家?guī)Э谶^來覓食。店里有三寶：大灶鐵鍋燒的柴火飯、瓦鍋熬的老火湯、土窖荔枝木燒的叉燒。

鄉(xiāng)下原味白切雞

雞是自家放養(yǎng)，食五谷雜糧，養(yǎng)足210天，處理后用山泉水慢慢浸熟，只放了鹽調(diào)味，皮爽肉脆~

泉水浸水庫羅飛魚

用山泉水浸熟的羅飛魚，生猛到就算蒸熟魚翼依然是立起來的。

赤小豆粉葛煲鯪魚湯

廣東人習慣開飯前先會來碗老火湯。鄉(xiāng)下飯莊的湯全部是足料足時去熬，整一鍋都慢慢精華，看這湯汁也能感受到湯有多濃厚！

鄉(xiāng)下炸蝦餅

酥脆香口的蝦餅，邊咬邊感到粘糯，食材簡單，但這滋味大概有錢也很難吃到了。

地址：海珠區(qū)新港東路吉祥圍1號

交通指引：地鐵八號線萬勝圍站C出口

12.廾穹概念中國菜

廾穹，就算不懂店名怎么念，還是get到了它滿滿的逼格。餐廳偏冷調(diào)、工業(yè)風設(shè)計。重點是菜，很多菜都有拍小視頻的必要，將大家習以為常的食材做得很炫酷，在這里約會表白成功率應該會高很多吧！

地址：琶醍B區(qū)麥芽倉5倉1-3層（有軌電車琶醍站）

13.海門魚仔店

比較地道、出品穩(wěn)定、人氣杠杠的潮汕菜館，看著食材點單，直觀新鮮，但如果去太晚了，不排除菜會賣光喔~

涼拌花甲

花甲只只都肉質(zhì)飽滿有彈性，極少出現(xiàn)空殼，可以說是超級搶手的一道菜?。?！

各種的新鮮海鮮搭配各種做法。

蠔仔烙

啊啊啊真材實料啊！蠔仔遍布整塊蛋餅，肉質(zhì)嫩滑新鮮、蛋餅松脆可口，蘸點搭配的魚露會更顯鮮味~

地址：先烈中路92號黃花崗派出所旁（近黃花崗劇院）

交通指引：地鐵五號線區(qū)莊站

14.一龍拉面

一龍隱于小區(qū)之內(nèi)，一條龍威武的盤踞招牌之上，店門口坐滿了正在點餐的人兒，服務員有條不紊得得引導排隊、點餐，服務也很暖心~

店里的活動空間不大，頗具日風。

一龍拉面

大概是因為餓瘋了！第一次去吃的時候當喝上這一口濃湯，就再也停不下來（沒開玩笑），湯底濃稠得很有誠意，拉面我更喜歡硬身一點的，煙韌嫩滑~

芥末章魚

把濃湯喝個見底，多少會有點膩感，這時清涼微嗆的芥末章魚就很好中和了膩感。店里還有炸雞、豆腐、海草一類簡單的小吃喔~

地址：天河南一路104號（正佳廣場西門、7-11便利店后面）

15.姜虎東678烤肉

在廣州好幾間姜虎東烤肉之中，最愛遠景路這間，感覺更正宗！店內(nèi)用碳爐烤肉，煙霧彌漫，也只有沉醉于這股肉香迷霧之中，才能真正吃出個中滋味！

一坐下就一桌小菜伺候，尤其驚喜的是那一大碗蘿卜湯，樣子丑丑的，但超級解辣！所以說“湯”不可貌相！

調(diào)味護心肉

專人幫忙烤，最能獲知肉的最佳入口程度！烤得色澤嫩紅誘人，一嚼就滿口肉汁，味道甜甜的！

海鮮嫩豆腐湯

把飯倒入紫菜豆芽中拌勻，伴著熱辣的豆腐湯，非常刺激味蕾！天氣轉(zhuǎn)涼，暖烘烘的一股熱流流進身體，暢快淋漓~

地址：白云區(qū)心誼路108號首層105號

16.祿鼎記

祿鼎記出名也不是一天兩天了，靠著“油只用一次”的口號慢慢打出品牌，無論男女老少心中都有極大人氣，基本每次都要排上2個小時隊才能吃得上！

酸菜魚

他家的酸菜魚，酸！辣！滑！新鮮的鱸魚充分浸泡在辣椒和花椒之中，辣中帶麻、麻中透香，魚肉上連著一層皮，更滑了！吃魚記得加粉絲，絕配！

香辣田雞

來店里的人基本一鍋酸菜魚一份香辣干鍋，下足炒料炒得超香濃~

上湯豆芽

紅油抄手

地址：珠江新城興盛路11號興盛匯3樓

17.鳳園椰珍

可以說是廣州最火爆的椰子雞餐廳，排隊是開業(yè)至今的主旋律！相比起川辣火鍋，清潤的椰子雞鍋更普羅大眾！

原味椰子雞

完全零添加，用原只椰青水做鍋底，開吃前必須先來口湯，清潤到爆！雞肉在湯底的作用下，越發(fā)清爽~

蘆薈、竹笙

配合他家的椰青湯水，必點蘆薈、竹笙，兩者都吸味一流！尤其是竹笙，密集疏松的氣孔，看外表都能腦補出它吸滿湯汁后有多飽滿、鮮甜、多汁...

椰皇燉奶

因為必須采用品質(zhì)上乘的老椰子，供貨少，所以這是限量款！?。?/span>滑嫩柔軟，入口即化，誰搶到誰的福氣咯~

地址：越秀區(qū)環(huán)市東路475號（動物園南門）

18.星美樂

甜品永遠是女生的最愛，星美樂開到天環(huán)廣場，門面低調(diào)，店內(nèi)熱鬧，想找個位置都難，人聲吵雜，如果想在這里跟朋友好好敘敘舊，不是上上之選。

人雖多，但看到美美噠蛋糕甜點和繽紛的水果冷泡茶，還是不甘心地等下去。

濃雞汁豬肉意粉

香濃的雞汁在齒間游離，芝士味濃郁面條細軟，在配上蒜香面包，又是很有格調(diào)的一餐！

綠茶茉莉班戟

抹茶與茉莉味非常清新，適中的甜度吃完一件也不至于膩。

地址：天河路218號天環(huán)廣場B218號鋪

*圖文素材來源：廣州著數(shù)頻道

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