酸甜白菜

英杰美食坊

東北菜專家、面食專家

奶香濃郁 酸甜可口 小清新

食材

白菜

200g

枸杞子

適量

陳醋

適量

醬油

適量

綿白糖

適量

精鹽

適量

味精

適量

香油

適量

制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)

用餐人數(shù)：

步驟

1

白菜掰下來(lái)，洗凈。

2

切成絲。

3

將切好的白菜絲放入盆中。

4

放入醬油。

5

放入陳醋，比平時(shí)做涼菜時(shí)放多一些。

6

放入精鹽。

7

放入味精。

8

放入白糖，放多一些。

9

放入一點(diǎn)點(diǎn)香油。

10

攪拌均勻。

11

將拌好的白菜擺入盤中。

12

灑上一些枸杞子裝飾即可。

小貼士

1 白菜幫要片薄一些再切成絲，這樣切的絲比較細(xì)。2 白菜要現(xiàn)吃現(xiàn)拌，否則加了鹽很容易出水，影響口感。3 喜歡吃清爽的，可以不加香油。