電飯鍋省電的訣竅：

1、做飯前先將米泡一會兒，這樣做出來的米飯既好吃又可節(jié)約一定電量。

2、最好用開水做飯。

3、在電飯鍋通電后，用特制布棉套或毛巾蓋住鍋蓋，在米飯開鍋將要溢出時，關(guān)閉電源，大約5 ~10分鐘后，再接通電源，直到白動關(guān)閉，然后讓米飯在鍋內(nèi)燜10分鐘再吃。

節(jié)約煤氣的竅門：

1、應(yīng)保證爐灶與爐底之問3厘米左右的問距。這個問距是煤氣與空氣爐外混合的必要空問。

2、打開煤氣開關(guān)點火后，火苗如呈綠色飄火，則說明煤氣燃燒不完全，能量未能全部釋放。這時應(yīng)將空氣調(diào)節(jié)閥調(diào)到火苗“呼呼”發(fā)響的位置為宜。

3、火焰的外延溫度最高。應(yīng)適當(dāng)控制火勢，充分利用火苗外延范圍，不要使火苗大大超過鍋底的外圍，避免能量損失。

4、灶具的氣閥開度要適當(dāng)，不要讓火焰冒出鍋底，以減少不必要的熱損失。

5、燒開水的火焰宜大，有人認(rèn)為火焰小節(jié)約煤氣，其實這樣做將燒水的時問拖長，散失的熱量多，反而要多用煤氣。

6、經(jīng)常檢查灶具燃燒情況，使火焰燃燒正常。

7、烹飪中盡量多用高壓鍋。這樣即節(jié)約時問，又節(jié)約煤氣。