身為一枚北方女漢子，

已經(jīng)給上海“四大金剛”之一的早點跪了

它就是在江浙滬稱霸了很多年的——

這可不是一般飯團(tuán)早點，

如果出生在江南水鄉(xiāng)，

那就一定對它不陌生！

走到哪個小巷子里都不會缺少它的身影

美好的一天都是從吃這個開始的~

各種豐富的餡料...

軟軟糯糯的口感...

一大口吃下去超滿足！??！↓↓

但是粢飯團(tuán)在北京真的是太少見了

七尋八找，終于在咱大北京找到了??！

粢飯團(tuán)專門店——

店面很不起眼，老板可是地道浙江人，

所以做的味道基礎(chǔ)來自浙江，

有甜口也有咸口~

現(xiàn)點現(xiàn)做，

所以如果有特殊的味道要求可以直接和老板溝通， 

基本都能滿足哦↓↓↓

米可以選一種，也可以要混合米的呢！

而且這里的米分為紫米和白米兩種，

白米是精選出的幾種江米和普通大米；

紫米是在里面加了血糯米；

都是有固定的搭配比例~這樣蒸出來的米香糯，

有粘性足夠包成飯團(tuán)又不會過分覺得膩和粘牙。

什么口味最經(jīng)典??？

如果你問上點年紀(jì)的人，

他們記憶中的粢飯團(tuán)非常簡單——

甜味的里面是黑芝麻加上白糖還有油條，

咬一口齒頰留香，

吃過之后再用舌頭舔一舔粘在唇邊的黑芝麻，

有種說不出的愉悅

-甜味-

咸的是糯米裹上油條，榨菜絲，雪菜筍，

雖然簡單確是經(jīng)典的美味~

-經(jīng)典-

當(dāng)然啦~

咸味里面還可以夾咸鴨蛋，鹵蛋，里脊，火腿腸，肉松……

只要你想，沒有什么不可能↓

這里面放了鹵蛋和咸蛋

放得時候為了讓味道分布更均勻，

咸蛋都是切成小塊放進(jìn)去的，

而鹵蛋是切薄片的

味道非常豐富，

咸鴨蛋口感非常細(xì)膩而且很潤，

鹵蛋充分吸收的鹵料的香味也十分可口，

再加上糯米，榨菜，花生……

那種滿足感....嗯...

炸好的里脊肉很香，控油控得很合適。

不會覺得干也不會覺得油膩，

肉很嫩很細(xì)膩，鮮香可口。

梅干菜脆嫩咸香，帶一點點甜味，

吃起來口感更豐富，

配上脆脆的油條，榨菜，雪菜筍，，

中間通過細(xì)膩的肉松作為過渡，

簡直天衣無縫~

加入了火腿腸的飯團(tuán)

吃起來感覺口感很充實！

每口都有肉的感覺相當(dāng)過癮~

當(dāng)然了如果你喜歡甜咸口味，

那就跟老板說，加完肉再加點糖咯！

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