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「金子說(shuō)紫砂」一些讓你琢磨不透的紫砂壺泥料(上)

 紅豆居士 2017-06-24

大家好!小編最近沉浸在各位讀者的熱情支持的氛圍下不能自拔,整天都在找和編輯一些關(guān)于紫砂文化,或者其他吸引廣大讀者的話題而忙昏了頭腦。昨天晚上有一位讀者私信了我,說(shuō)他在別的地方看了與我編輯的一模一樣的文章。剛開始,我其實(shí)是很興奮的,因?yàn)橹辽傥业奈恼率艿搅怂恼J(rèn)可嘛!后來(lái)一想,其實(shí)我們大家更多的應(yīng)該支持原創(chuàng),所以經(jīng)??次业奈恼碌淖x者應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了,文章標(biāo)題多了一些括號(hào)!對(duì)!本人姓金,所以以后都會(huì)在文章標(biāo)題寫上“金子說(shuō)紫砂”這樣的標(biāo)題,來(lái)鼓勵(lì)自己多多原創(chuàng)!希望大家多多支持我,關(guān)注我哦!

大家都知道,茶壺茶壺,能與茶葉搭配才是關(guān)鍵,所以今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)那些琢磨不透的泥料和茶葉的關(guān)系。還是那句話,廢話不多說(shuō),我們開始討論那些讓你琢磨不透的紫砂壺泥料!

「金子說(shuō)紫砂」一些讓你琢磨不透的紫砂壺泥料(上)

制作紫砂壺的過(guò)程中,泥料是最主要的因素,是決定一把紫砂壺品味的重要標(biāo)尺。制作紫砂壺的泥料,種類有很多種,主要分為三大類:紫泥、紅泥、綠泥,這三大類中又分為很多小類。

首先我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)紫泥,紫泥常見的分為紫泥、清水泥、底槽清、紅棕泥、紅皮龍等。紫泥盛產(chǎn)在江蘇宜興丁山黃龍山,由紫砂原礦提煉而成,因?yàn)檫@種泥料空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好,所以這種泥料制成的茶壺是最容易養(yǎng)的。燒成窯溫:約1150度C 收縮比:約11%。

建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等

「金子說(shuō)紫砂」一些讓你琢磨不透的紫砂壺泥料(上)

青水泥;這種泥料因?yàn)橥饷部雌饋?lái)就有點(diǎn)古老,用這種泥料做的紫砂壺不容易走味,所以老一代制壺人或者懂壺人都喜歡拿這種泥料的紫砂壺老泡茶,所以也算是流傳最廣泛的一種泥料。這種泥料干濕比較容易掌握,不容易散發(fā)茶味,一次成形,不容易走形。但是這種壺如果燒制火候不當(dāng),制作出來(lái)的壺就容易隨著時(shí)間問題冒出一些黑點(diǎn)。使用日久愈呈紅潤(rùn)包漿泡茶易上手,親和力佳,溫度掌握簡(jiǎn)單,可輕松沖茗,泡養(yǎng)日久愈加紅潤(rùn)樸拙,古穆端莊。窯溫:1160度。收縮比:約12%。

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底槽青;底槽青是一種紫砂泥的礦料名稱,就是里面帶有淺青綠色雞眼似斑塊的紫泥礦,雞眼是成對(duì)的分布甚密且平均。色呈偏紫泛青,細(xì)而純正,十分稀少.所以這類泥料也比較貴,燒成的壺呈現(xiàn)紅豬肝色,燒成顏色詳細(xì)要看礦料的成分構(gòu)成和燒成溫度。但要注意的是,燒壺的過(guò)程中如果制壺人沒注意,就會(huì)產(chǎn)生一些黑點(diǎn)在壺上。燒成窯溫:約1200度 / 收縮比:約11%

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紅皮龍

礦料較為稀少,近年來(lái)市場(chǎng)上更是少見。舊時(shí)宕口出泥時(shí)視為上品紫泥,但單獨(dú)煉制燒成后色澤較普通紫泥偏紅,必須40目煉制,泡養(yǎng)后越發(fā)油潤(rùn)色澤紅的發(fā)艷,40目大顆粒分布均勻,猶如朱紅大龍身上紋路一般,因此得名!紅皮龍相對(duì)石英含量較高,云母雜質(zhì)也比較多,透氣性能好,泡茶易上手,親和力佳,溫度簡(jiǎn)單易掌握,使用愈久愈發(fā)紅潤(rùn),為雅俗共賞之泡茶利器。窯溫:1100度,收縮比:15%左右

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接下來(lái)再說(shuō)說(shuō)紅泥

在早期是最常用之泥料,為江蘇宜興黃龍山紅泥原礦提練而成;當(dāng)時(shí)因礦脈里鐵質(zhì)成份較高、所生產(chǎn)的茶壺會(huì)產(chǎn)生火疵、小熔點(diǎn),日久使用,漸露鋒,深獲早期壺識(shí)者深愛、贊賞。養(yǎng)壺者之最愛。新壺初用,茶湯略現(xiàn)砂氣,經(jīng)使用壺身展現(xiàn)出朱紅,泡茶鋉數(shù)日則如朱-泥,贊不絕口燒成窯溫:約1100度C / 收縮比:約13%。

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朱泥

朱泥具有朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤(rùn)度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身游移紫光遽現(xiàn),神秘迷人風(fēng)韻令愛壺人神醉。以之沖茗之茶湯明亮活潑、快意果決、易展揚(yáng)香而聚甘柔甜。本原礦由于泥性較重,故較不易成砂,需采自嫩泥礦中較堅(jiān)硬的部份(年代較久, 且成陶后色調(diào)較紅艷,古稱'石骨'),再經(jīng)敝古陶研究所繁復(fù)全手工的練制程序后,始能成陶!窯溫:約1065~1100度C。收縮比:23%,朱泥一般來(lái)說(shuō)分三種:紅中略帶黃、黃中略帶紅、紅中略帶紫(高溫朱泥)。至于優(yōu)劣問題就需要相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷了。養(yǎng)成的效果主要是看'出漿'的速度以及'潤(rùn)'度。

【沖泡建議】鐵觀音,臺(tái)灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井等。

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老紅泥

大多產(chǎn)自洑東、紅衛(wèi),黃龍山少許,與朱泥、小紅泥共生。近年來(lái)市場(chǎng)上不常用,一般用來(lái)大型花盆粉漿。分布在黃土層的下面,泥色草綠色偏綠,燒成后為紅色。宜興土話'老'解釋為硬、時(shí)間久之意。云母雜質(zhì)也比較多,透氣性能好,泡茶易上手,親和力佳,溫度簡(jiǎn)單易掌握,使用愈久愈發(fā)紅潤(rùn),為雅俗共賞之泡茶利器。窯溫:1170度,收縮比:10%左右

【沖泡建議】鐵觀音,臺(tái)灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。

大紅袍

所謂“大紅袍”泥,可塑性更大,延展性更強(qiáng),泥片彎曲時(shí)不易斷裂,燒成溫度約為1040℃,收縮比約為45%~55%。質(zhì)感和潤(rùn)感都會(huì)增強(qiáng)??谷諔?zhàn)爭(zhēng)前,宜興縣長(zhǎng)鐘竟成,就用特制“大紅袍”泥聘俞國(guó)良制作一批茶壺送人,壺鈐“鐘竟成贈(zèng)”方章。我們所說(shuō)的造假的“大紅袍”泥,是在煉泥過(guò)程中,把適量的天然鐵紅粉加入到含氧化成分較高的夾層嫩泥中,成型后經(jīng)過(guò)窯燒,壺體泥質(zhì)細(xì)、砂粒小、密度大、結(jié)晶高,色澤大紅。泡養(yǎng)后艷紅熱烈。

「金子說(shuō)紫砂」一些讓你琢磨不透的紫砂壺泥料(上)

由于泥料的復(fù)雜和品種的略多,怕廣大讀者會(huì)審美疲勞,所以今天就先和大家討論這兩大類的泥料,明天給大家討論綠泥、黑泥等其他小種類的泥料。

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