俗語(yǔ)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體內(nèi)的陽(yáng)氣外走，腹中相對(duì)偏寒，所以夏天適當(dāng)吃些生姜對(duì)人體健康有益，可抗菌、增食欲、驅(qū)風(fēng)寒。生姜紅棗糖水更是可以防治感冒，而且材料便宜、制法簡(jiǎn)單，卻非常實(shí)用。

    做這道糖水，您需要準(zhǔn)備適量的姜絲和紅棗，再加上一點(diǎn)紅糖，開(kāi)水沖泡后晾到合適的溫度就可以喝了。

    中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛性溫，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 “嘔家圣藥”。

   李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可改善身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等問(wèn)題。