毛豆腐是徽州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜
通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛
上好的毛豆腐 生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標(biāo)志。
整整齊齊“站好隊(duì)”的小精靈們
街頭毛豆腐
煎炸毛豆腐
鐵板毛豆腐
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毛豆腐是徽州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜 通過以人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛 上好的毛豆腐 生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標(biāo)志。 整整齊齊“站好隊(duì)”的小精靈們 街頭毛豆腐
煎炸毛豆腐
鐵板毛豆腐
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