蒜味素香腸的做法詳細介紹蒜味素香腸的簡介及特色特點：油而不膩，味美可口。功效：解毒止瀉。
菜系及功效：家常菜譜 蒜味素香腸的做法詳細步驟1.將山藥去皮，拍成泥狀。2.將泡發(fā)好的腐竹切成約1 厘米長的條狀；炸面筋片拍碎。 3.將大茴香、小茴香、丁香研成細末待用。 4.將大蒜去皮搗碎待用。 5.將上述加工好的原料放入盆內(nèi)，加上醬油、香油、細鹽、味精、淀粉 和香料，調(diào)成餡備用。 6.將油豆腐皮用濕布悶軟，平攤在案板上，把餡放在油豆腐皮上成橫條 狀，再逐片卷成香腸狀，外裹荷葉，上籠蒸約30 分鐘即可。 |
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