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食材：雞腿肉 干辣椒 尖辣椒 油 鹽 蔥 料酒 胡椒粉 玉米淀粉 生抽... 做法：1.準(zhǔn)備好所有材料,把干辣椒用清水洗干凈上面的灰塵,然后晾干. 2.用剪刀把干辣椒剪成段. 3.雞腿用刀剔掉骨頭. 4.把雞腿肉加入適量胡椒粉和料酒,抓勻腌制半小時(shí). 5.加入適量玉米淀粉抓勻. 6.油鍋里的油溫到六成熱時(shí),倒入雞塊炸制表面微縮,撈出后控干油. 7.另取一個(gè)小碗,倒入生抽. 8.加入一勺腐乳汁. 9.加入適量白開水?dāng)噭? 10.加入適量鹽,攪拌至鹽化開. 11.鍋里把油燒... 好豆手機(jī)菜譜 - m.haodou.com
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