花 椒 燉 梨

雪梨能夠生津潤(rùn)燥、清熱化痰，潤(rùn)肺效果絕佳，花椒具有散寒除濕，解毒止痛的功效，對(duì)各種細(xì)菌和病毒有著抑制的作用。

梨（雪梨）2個(gè) / 花椒30-60g

1.先將雪梨清洗干凈，再用勺子將中間掏空，接著放入適量的花椒

2.放進(jìn)帶水的碗中，入煮鍋隔水蒸30分鐘左右，將雪梨煮透即可~

一邊吃梨子，一邊喝湯，花椒和雪梨互相結(jié)合，讓你擺脫感冒咳嗽的困擾，可以依據(jù)自己的口味加入冰糖一起煮。

枇 杷 糖 水

枇杷的果實(shí)和葉子有著抑制流感病毒的作用，能夠有效的潤(rùn)肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽。

新鮮枇杷 / 冰糖

1.將新鮮的枇杷剝?nèi)ネ馄?/p>

2.用刀對(duì)半切開，挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜，放進(jìn)清水中浸泡

3.裝進(jìn)湯鍋，加枇杷兩倍量的清水，加入冰糖，煮20分鐘左右關(guān)火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~

如果家里有川貝母，在燉枇杷糖水的時(shí)候也可以加一點(diǎn)進(jìn)去，這樣潤(rùn)肺止咳的效果會(huì)更好噢~

銀 耳 百 合 湯

百合銀耳湯一道經(jīng)典的名點(diǎn)，具有很好的益氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳的功效，可以很好地調(diào)理感冒時(shí)候的身體

銀耳 / 百合

1.銀耳泡發(fā)，去掉根部，撕成小塊。百合洗凈，分成小片

2.銀耳放入鍋內(nèi)煮開，一個(gè)半小時(shí)后，加入百合，15分鐘后熄火。可以加入適量冰糖，讓味道更好

來(lái)一碗百合銀耳湯還能減脂瘦身，美容養(yǎng)顏

蓮 藕 排 骨 湯

蓮藕富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有消炎化瘀、清熱解燥、化痰止咳等功效

排骨 / 蓮藕

1.排骨燙飛水后洗凈，蓮藕切塊

2.將鍋里的水燒開，放進(jìn)蓮藕煮30分鐘

3.之后，加入排骨，姜片繼續(xù)煮60分鐘

4.最后，加料酒、鹽、味精、醬油等調(diào)味料煮10分鐘

5.出鍋時(shí)加入蔥段，一鍋鮮美的蓮藕排骨湯就完成了

蓮藕排骨湯清香可口，喝的時(shí)候加點(diǎn)醋，還能增強(qiáng)免疫力

蜜 汁 山 藥

山藥含有一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，具有補(bǔ)肺益腎。生津止咳的作用。蜂蜜則有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒的功效，常用于治療肺燥咳嗽。

山藥 / 蜂蜜

1.山藥去皮洗凈切成塊狀。山藥里的植物堿會(huì)刺激皮膚造成瘙癢，所以處理山藥時(shí)一定要帶上手套噢~

2.放入鍋中用大火蒸熟

3.取出擺盤，將蜂蜜淋在山藥上，也可以加入一些桂花讓口感更豐富

如果覺(jué)得蜂蜜太甜，可以換成果醬，澆上藍(lán)莓醬的藍(lán)莓山藥也是一道有名的甜點(diǎn)呢~

蠔 油 蘿 卜

白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，同時(shí)還要很強(qiáng)的消炎作用

白蘿卜 / 蠔油

1.白蘿卜去皮，切成塊；蒜瓣、香蔥分別切碎末

2.坐鍋熱油，爆香蒜末，入白蘿卜塊，略翻炒，加入溫水，水量至少在食材一半位置

3.加少量鹽、老抽、2-3勺蠔油，小火慢煨，燜至湯汁基本收干，白蘿卜塊層半透明狀，即可關(guān)火裝盤