茶是夏天的好伴侶，但對(duì)于心血管病患者也存在一定禁忌，只有喝對(duì)了，才能護(hù)心。近期，“每日健康”網(wǎng)邀請(qǐng)美國(guó)康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授詹姆斯·羅伯特與大家一起分享下喝茶的學(xué)問(wèn)。

綠茶，配點(diǎn)檸檬。綠茶中富含兒茶酚等多酚類化合物，對(duì)于改善心血管健康有一定益處。綠茶清涼解熱毒，虛熱、內(nèi)火、炎癥病變和消化道腸道疾病（如腸炎、痢疾等）者，較宜飲用綠茶。提醒大家不要把綠茶泡的太濃，否則會(huì)影響胃液分泌?？崭埂⑺白詈枚疾灰嬘镁G茶，因?yàn)槲敢汉途G茶堿會(huì)發(fā)生反應(yīng)，而睡前喝濃茶會(huì)影響睡眠。

美國(guó)普渡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物如檸檬等，能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。

黑茶，高血壓慎喝。黑茶因外觀為黑色而得名，其中富含的黃酮類物質(zhì)對(duì)心臟有一定的益處。2012年美國(guó)《預(yù)防》雜志曾推薦，每天喝3杯黑茶能將高血脂風(fēng)險(xiǎn)降低36%。但是，這其中也含有14-70毫克的咖啡因，如果患者血壓較高或者心率過(guò)快則應(yīng)慎用。

白茶，最怕華法林。白茶色澤銀白灰綠，通常來(lái)說(shuō)，適合所有心臟疾病的患者飲用。一方面它能降低血壓、血脂，另一方面對(duì)于整個(gè)血液循環(huán)系統(tǒng)也有益處。但服用華法林的患者應(yīng)當(dāng)慎用，以免增加出血風(fēng)險(xiǎn)。

除此之外，美國(guó)研究顯示，白茶可增加機(jī)體的溶菌酶，能使細(xì)菌細(xì)胞壁裂解而死亡。白茶還對(duì)預(yù)防肺炎、齲齒等感染非常有效。

烏龍茶，遠(yuǎn)離抗凝藥。烏龍茶中富含單寧酸、茶多酚等活性物質(zhì)，可以消食去膩，對(duì)于高血脂有一定的緩解作用。但是，服用抗凝藥物的患者應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離，以免增加不良反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。日本臨床試驗(yàn)也證明，烏龍茶能顯著降低膽固醇和減肥。

甘菊茶，吃阿司匹林的慎喝。冠心病患者常會(huì)伴有失眠，甘菊茶能定心安神，飲用后能在一定程度上緩解上述癥狀。但是，它會(huì)與阿司匹林相互作用，從而增加不良反應(yīng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，飲用前最好咨詢醫(yī)生。

還要記住喝茶有5大禁忌：時(shí)間忌太長(zhǎng)、飯前忌大量、飯后忌立即喝濃茶、泡茶忌過(guò)濃、忌沖泡次數(shù)過(guò)多。一般來(lái)說(shuō)，飯后喝茶有助于消食去脂。但是如果飯后立即喝濃茶，則可能導(dǎo)致膳食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響人們對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)類物質(zhì)的吸收。另外，除了烏龍茶等少數(shù)茶外，大多數(shù)茶只能沖泡3次。如果沖泡次數(shù)太多，90%以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。

愛(ài)喝茶的朋友可能每天都會(huì)喝茶，還可能特別鐘情某一種茶。但中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力表示，如果根據(jù)一天中身體的不同狀態(tài)，喝不同種類的茶會(huì)更健康。茶有很多種類，一天中究竟怎么喝更健康？

早餐喝杯紅茶。

楊力表示，睡眠期間腸道處于半休息狀態(tài)，晨起后它需要時(shí)間恢復(fù)到最佳工作狀態(tài)，有些人早上吃一點(diǎn)寒涼的東西就會(huì)拉肚子，所以晨起后很適合喝性溫的紅茶。寒涼性體質(zhì)（虛寒、內(nèi)寒）或消化道胃?。ㄈ鐫儾　?span>慢性胃炎等）者，較宜飲用紅茶。

不過(guò)最好早餐時(shí)或早餐后喝，因?yàn)榧t茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶，其咖啡因含量是烏龍茶的2倍，綠茶的3倍，空腹喝易引起心慌、尿頻等，胃腸虛寒者更應(yīng)注意。

大多數(shù)國(guó)人的早餐都吃得簡(jiǎn)單而匆忙，很少人會(huì)早餐喝茶。但是英國(guó)人卻很重視早餐，它們?cè)绮鸵话銜?huì)喝混了牛奶的紅茶，紅茶的清香和牛奶的醇香加上精致的茶具瞬間提升了早餐品質(zhì)和幸福感。建議大家早起片刻，放慢節(jié)奏，早餐來(lái)一杯溫和紅茶，徹底趕走睡意，開(kāi)啟充滿活力的上午。

午后適宜喝綠茶。

下午三點(diǎn)鐘，大腦容易昏昏沉沉，眼睛疲憊不堪，免疫力也有所降低，建議喝杯綠茶。

綠茶屬于不發(fā)酵茶，其茶多酚含量比其他茶都高，抗氧化能力最強(qiáng)，能更好清除體內(nèi)自由基（活性氧），維持身體免疫力，讓身體輕松。清代黃宮繡的《本草求真》稱，茶能治“頭目不清”，所以從中醫(yī)角度講，下午來(lái)杯綠茶也能提神清目。

一般中午都吃得比較多且膩，綠茶正好有降脂、降糖效果；中醫(yī)也認(rèn)為，人到中午肝火最旺盛，飲綠茶可以緩解此癥狀。建議用80℃的溫水沖泡，可使茶湯淡綠，茶香清爽，而且茶多酚破壞也最少，保健效果更好。

晚間喝黑茶、烏龍茶。

由于過(guò)量攝入咖啡因會(huì)讓人神經(jīng)興奮，影響睡眠，所以很多人晚上都不敢喝茶。其實(shí)，不同品種的茶葉中咖啡因含量不同，后發(fā)酵的黑茶咖啡因含量較低。

常見(jiàn)的黑茶中，咖啡因含量由高到低依次是：六堡茶磚、云南普洱熟茶、雅安藏茶。愛(ài)茶的朋友可以先試試這幾種茶，睡眠淺的朋友可嘗試咖啡因含量更低的烏龍茶。雖然綠茶咖啡因含量也很低，但是它屬于不發(fā)酵茶，沒(méi)有后發(fā)酵的黑茶和半發(fā)酵的烏龍茶溫和，所以建議晚上還是以喝黑茶和烏龍茶為宜。

大多數(shù)人晚餐吃得比較多，餐后又沒(méi)太多活動(dòng)，所以特別容易堆積脂肪，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。研究已證實(shí)，烏龍茶輔助減肥效果很好，從此方面說(shuō)，晚餐或餐后喝烏龍茶更好。