食材明細

• 牛蛙 2只
• 金針菇 1把
• 洋蔥 半只
• 土豆 1只
• 萵筍 半根
• 香菜 適量
• 辣椒醬 1大勺
• 料酒 1大勺
• 海鮮醬 1大勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 1大勺
• 糖 1大勺
• 鹽 適量
• 花椒 5顆

• 微辣 口味
• 燒 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 普通 難度

香辣牛蛙鍋的做法步驟

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  1

  準備的原料。
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  2

  洋蔥切絲，土豆，萵筍切片。
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  3

  熱鍋涼油，煸香洋蔥。
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  4

  加入土豆，萵筍翻炒十幾秒。
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  5

  加入金針菇全部炒勻盛出。
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  6

  鍋里重新加入食用油，煸香花椒，姜片。
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  7

  加入辣椒醬，海鮮醬小火炒出香味。
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  8

  加入處理干凈剪成小塊的牛蛙。
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  9

  加點料酒，老抽，生抽炒勻。
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  10

  炒好的牛蛙再鋪在炒好的蔬菜上，加點香菜，吃的時候放酒精爐上燒熟邊加熱邊享受吧！

小竅門