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每一個(gè)類別不可避免地都會(huì)存在低銷量產(chǎn)品,例如:口腔護(hù)理、皮膚類等藥品本身銷量就小,可以定期做一些有針對(duì)性的促銷活動(dòng)增加客群,但是低銷量并不等于高庫(kù)存,所以想要解決高庫(kù)存,要從源頭上進(jìn)行管理。
低銷量來(lái)源于顧客的購(gòu)買習(xí)慣,高庫(kù)存則來(lái)源于訂貨失誤,所以在訂貨的過(guò)程中,崔為民認(rèn)為要計(jì)算商品的日均銷量,設(shè)定每一個(gè)品牌的最低陳列量??刂朴嗀洠墙鉀Q高庫(kù)存最重要的環(huán)節(jié)。
首先,要根據(jù)每一個(gè)商品每一個(gè)門店的前期制度來(lái)訂貨;
第二,根據(jù)銷售狀態(tài)控制排面。例如:新品在三個(gè)月內(nèi)的排面和暢銷品相同,三個(gè)月之后如果沒(méi)有產(chǎn)生應(yīng)有的銷量,就要適當(dāng)減少排面;
第三,定期處理滯銷及高庫(kù)存產(chǎn)品,臨期再采取措施就為時(shí)已晚。例如:A商品本來(lái)銷量很好,所以前期進(jìn)貨很多,但是門店在期間又接到商品部的通知,要主推另外一個(gè)藥品,所以A產(chǎn)品可能會(huì)被放到下排,導(dǎo)致滯銷和高庫(kù)存。所以門店平時(shí)的調(diào)整排面、推薦置換,往往沒(méi)有考慮到庫(kù)存要先處理,為了減少這類事情的發(fā)生,可以每周定期上交滯銷報(bào)表和高庫(kù)存報(bào)表,在主推新產(chǎn)品的時(shí)候一定不要忘記先把庫(kù)存清干凈。
訂單是系統(tǒng)根據(jù)前期商品的銷售情況來(lái)制定的,在很多情況下,例如:A商品通常情況下會(huì)賣100個(gè),同類型的B商品做促銷,同樣也訂了100個(gè),這種情況下如果A商品還是按照系統(tǒng)提示訂100個(gè),就會(huì)產(chǎn)生滯銷問(wèn)題,導(dǎo)致高庫(kù)存,所以就需要人為減少A商品的訂單,實(shí)行采購(gòu)限額管理。崔為民表示,從整個(gè)商品類別的角度來(lái)觀察,比如某類商品每月整體的銷售量是1000萬(wàn),A廠商賣900萬(wàn),B廠商賣100萬(wàn),如果B廠商的產(chǎn)品想要賣200萬(wàn),A廠商訂貨時(shí)就要少訂100萬(wàn),這樣才能有效預(yù)防高庫(kù)存的產(chǎn)生。
如果高庫(kù)存問(wèn)題已經(jīng)產(chǎn)生,就要研究滯銷品高庫(kù)存報(bào)表,首先在門店調(diào)整排面,運(yùn)營(yíng)部做好分店調(diào)撥工作,之后如果沒(méi)有緩解,就需要商品部做降價(jià)處理,降價(jià)的邏輯是第一個(gè)月8折優(yōu)惠,第二個(gè)月6折,第三個(gè)月5折,如果調(diào)整排面、調(diào)撥、降價(jià)都不能解決,就只能進(jìn)行搭配促銷等營(yíng)銷活動(dòng)。
除了訂單管理的失誤,囤貨促銷中出現(xiàn)失誤也是造成高庫(kù)存的重要原因。崔為民提醒連鎖藥店,做促銷活動(dòng)的過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn):
第一,各店在做促銷前要報(bào)預(yù)估量,采購(gòu)人員根據(jù)預(yù)估量訂貨,并且預(yù)估促銷產(chǎn)生的效益;
第二,訂貨的時(shí)候?qū)嵭蟹峙嗀浽瓌t,促銷訂貨常常有5:3:2或者6:4的原則,即促銷前進(jìn)50%的貨,三天后看銷售情況好再進(jìn)30%的貨,最后進(jìn)20%的貨,或者促銷前進(jìn)60%的貨,三天后看銷售情況好再進(jìn)40%的貨,這樣就極大增加了庫(kù)存安全性。
瑞商網(wǎng)創(chuàng)始人保文認(rèn)為,高庫(kù)存的原因是門店品類配置過(guò)少,想要解決庫(kù)存過(guò)高問(wèn)題就要做反向動(dòng)作,增補(bǔ)品種,這樣可有效地加快庫(kù)存周轉(zhuǎn),降低滯銷的可能性。品種增多,客流增大,銷量就會(huì)提升,就能實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷,減品種則會(huì)減少客流,顧客越少庫(kù)存周轉(zhuǎn)越慢,庫(kù)存周轉(zhuǎn)越慢就越減品種,如此便陷入惡性循環(huán)。
另外,需要注意的是必須做好員工教育,消除店長(zhǎng)的思想顧慮,大膽地增加商品品種,讓員工最大程度地熟悉商品,雙管齊下很快就能解決高庫(kù)存問(wèn)題。
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