譽為“五谷之首”的小米，你可知道它作用？在五谷之中，就數(shù)小米藥用價值最為豐富。小米別名又稱栗，屬禾本科。它可以和很多食物搭配，而且營養(yǎng)也不會減少。下面我們就看看小米作用有哪些吧！

1、減少細菌

小米能夠有效除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

2、美容養(yǎng)顏

食用小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著，因此特別適合追求食療美容效果的女性。

3、滋陰、防流產(chǎn)

小米的豐富氨基酸幫助預防流產(chǎn)，抗菌及預防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。

4、養(yǎng)心安神

喝小米粥可增強小腸功能，有養(yǎng)心安神之效。小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用，中醫(yī)就常讓患者用小米粥來代替安眠片。

5、補腎

五谷都具有養(yǎng)精氣，補腎氣的作用，五谷當中數(shù)小米的補腎功效最強。小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷。

6、補脾胃

反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，而小米最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認為小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。

如果是脾胃虛弱，是最容易惹濕氣纏身的。如果你早上起床感到四肢無力、嗜睡、流口水，洗漱時感到惡心現(xiàn)象，大便粘馬桶且多便等等都是濕氣重的癥狀。那么如何祛濕？

常見的兩種祛濕方法：

祛濕效果最好的食物莫過于享米了。享米的祛濕功效早在古代就有記載，《本草綱目》記載：享米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。因為享代表旺盛，體現(xiàn)享米有活血的作用！

享米紅豆粥做法：將享米、紅豆等洗凈，紅豆、糙米、享米要提前浸泡1小時。然后將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據(jù)個人口味加入冰糖，即可食用。

2、調(diào)味料

蔥、姜、蒜是我們家用最普通的幾種調(diào)味料，它們在為我們的菜肴增加味道的同時，還有著不可替代的藥用價值。因為它們低蔬菜的寒涼性質(zhì)。

3、多運動

運動可以幫助我們排毒，每天堅持適量的運動，對身體是非常有益的。運動可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運作，提高代謝效率，而且還可以加速濕氣排出體外。

結(jié)語：

你喜歡吃小米嗎？它還有那些你不知道的作用？

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