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20世紀90年代以來，中國的老齡化進程加快。如今老年人口高齡化趨勢日益明顯：80歲及以上高齡老人正以每年5%的速度增加，到2040年將增加到7400多萬人。此外，隨著20世紀中期出生高峰的人口陸續(xù)進入老年，可以預(yù)見，21世紀前期將是中國人口老齡化發(fā)展最快的時期。
日本提出了健康壽命和平均壽命的概念。健康壽命指的是人類不用別人看護，能夠自理、自行生活的年齡長度，而平均壽命則是一個人的實際存活年齡，一般平均壽命減去被看護的年數(shù)等于健康壽命。
近年來，國內(nèi)開始興起健康變老和健康老齡化的提法。其主要提倡老年人在自然年齡增加的同時保持身體處于健康狀態(tài)，與日本的健康壽命有著異曲同工之妙。 一些關(guān)于機體衰老的真相 衰老除了帶來老年斑、皮膚松弛和皺紋等美容層面的變化以外，還會增加老年癡呆癥、骨質(zhì)疏松、更年期癥狀、老花眼、聽力減退、牙齒脫落等老年性疾病的風(fēng)險。
雖然科研界至今尚未闡明老化的機制，但是“基因突變”、“細胞功能下降”、“氧化應(yīng)激增加”，“免疫力下降”、“激素水平降低”“慢性炎癥”等被認為是衰老的重要誘因。 AGE AGE（s）被列為主要的老化原因物質(zhì)。AGE是“晚期糖基化終末產(chǎn)物（AdvancedGlycation End Products）”的簡稱，是組成身體的蛋白質(zhì)與體內(nèi)多余的糖分結(jié)合的一種情況。當(dāng)高血糖水平的狀態(tài)持續(xù)下去，導(dǎo)致多余的糖與蛋白質(zhì)結(jié)合，進而形成AGE。當(dāng)皮膚中的蛋白質(zhì)變?yōu)锳GE，則會導(dǎo)致彈性喪失，出現(xiàn)皮膚松弛和皺紋等問題。一旦在血管中形成AGE，則會引起動脈硬化，最后加速老化。 活性氧（氧化應(yīng)激） 部分氧分子不穩(wěn)定，可變成能與大量物質(zhì)反應(yīng)的活性氧?；钚匝鯐毎a(chǎn)生損傷，是衰老、癌癥、動脈硬化等多種疾病的一個重要原因。為此，細胞本身配備有抗氧化作用，以抵御生物體中活性氧的損害，一旦平衡狀態(tài)被破壞，就會引起各種故障。氧化應(yīng)激與動脈粥樣硬化、帕金森氏病、心絞痛、心肌梗塞、老性癡呆癥、精神分裂癥和躁郁癥均有著密切的聯(lián)系。 紫外線（光老化） 其被稱為老年斑和皺紋的原因。紫外線按照不同波長可分為A波、B波、C波。研究表明，紫外線A波（UVA）在很大程度上參與了老年斑和皺紋的發(fā)展。 熱門的抗衰老天然功能原料 散步、肌肉有氧訓(xùn)練等運動以及為消除壓力開展心理治療和補充激素等藥物療法被認為是有效的抗衰老措施。此外，在膳食中補充具有激素作用、抗氧化作用以及免疫調(diào)節(jié)作用的天然功能性原料，也是不錯的選擇。 提取物類 蝦青素 近幾年，有關(guān)蝦青素的研究取得了許多實質(zhì)性成果。除了經(jīng)典的強抗氧化功效外，國際上先后報道指出蝦青素具有促進眼睛健康、緩解肌少癥、提高DHA吸收率、抗炎等效果。除了應(yīng)用于保健品以外，還被許多知名企業(yè)添加到化妝品中，配方日趨多樣，近年來整個市場發(fā)展較為迅速。 花青素 越橘中含量較高的一種抗氧化成分。據(jù)了解，喬治梅森大學(xué)的研究者對12組有關(guān)花青素的隨機對照試驗進行重審，表示觀察實驗、動物實驗和醫(yī)療研究都顯示，花青素和富含花青素的提取物可以降低心血管疾病風(fēng)險。
此外，在日本wakasa生活株式會社與鳥取大學(xué)的河田康志教授進行的共同研究中，證實北歐產(chǎn)越橘（billberry）所含花青素具有預(yù)防并抑制白內(nèi)障的功效。 葉黃素（黃玉米） 葉黃素是眼睛晶狀體和黃斑區(qū)域中本來就有的一種天然色素，具有較強的抗氧化作用。一般在菠菜、胡蘿卜、南瓜等綠黃色蔬菜以及植物的綠葉等中含量豐富。 近日，Wakasa株式會社與慶應(yīng)義塾大學(xué)展開研究，以出生7-8周的小鼠為模型，使用2000勒克司的光照射模型老鼠的視網(wǎng)膜3小時，在造成損傷12小時后喂食葉黃素。光照射后48小時，觀察視網(wǎng)膜的形態(tài)變化，測量活性氧的生成量。在細胞培養(yǎng)物（視網(wǎng)膜色素上皮細胞）中添入葉黃素，測量抗氧化酶（超氧化物歧化酶SOD）的mRNA水平隨時間的變化。研究結(jié)果表明，葉黃素給藥組老鼠的視網(wǎng)膜中，其因光刺激產(chǎn)生的細胞間緊密連接的構(gòu)造受損得到了改善，與此同時SOD活性也有所增強。另外，在視網(wǎng)膜色素上皮細胞培養(yǎng)物中，確認葉黃素能夠增強SOD活性。由此證實給藥葉黃素可減少老鼠因光照射引起的視網(wǎng)膜損傷，進而發(fā)揮維持視網(wǎng)膜和黃斑區(qū)域健康的功效。
此外，荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)最新的一項研究發(fā)現(xiàn)，葉黃素和DHA具有協(xié)同作用，可共同促進大腦認知功能，并且或可預(yù)防2型糖尿病。 白藜蘆醇 白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質(zhì)，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
2015年10月，美國醫(yī)學(xué)中心的研究人員對被診斷有輕度和中度阿爾茨海默氏癥的患者服用高劑量白藜蘆醇后體內(nèi)的安全性和有效性進行研究。研究人員對阿爾茨海默氏病患者體內(nèi)的多項生物指標進行檢測發(fā)現(xiàn)，與安慰劑組相比，連續(xù)一年每天服用4片白藜蘆醇的患者脊髓液內(nèi)的β-淀粉樣蛋白水平出現(xiàn)了下降。
近年來有關(guān)白藜蘆醇的研究如火如荼，抗炎活性、抗癌作用和美膚效果等相繼得到證實。未來市場值得期待。 超級水果類 超級水果近年來風(fēng)生水起，其強大的抗氧化以及高營養(yǎng)價值得到了消費者的青睞，正在迅速形成市場。 蔓越橘（Cranberry） 提到超級水果第一個想到的往往是蔓越橘。這是最初提出超級水果概念時的代表品種。蔓越橘來源的原花青素是蔓越橘中所特有的成分，研究顯示其所具有的抗細菌粘附的作用能有效緩解或抑制45歲及其以上的女性尿路感染疾?。║TI）。
一項包含有137位女性受試者的試驗中，受試者進行了隨機安慰劑對照試驗，受試期為一年。在此期間受試者每天攝入500毫克的蔓越橘原花青素或者100毫克的甲氧芐氨嘧啶，后者是一種抗菌劑，專門用于治療各種感染，研究持續(xù)為六個月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，二者在治療老年婦女的尿道感染上效果相差不大，但甲氧芐氨嘧啶存在副作用。此外，蔓越橘原花青素還具有成本優(yōu)勢。 印度醋栗 印度醋栗提取物含有豐富的維生素C和多酚，具有抗血小板凝結(jié)的功能，這也表明其可以促進血液循環(huán)和心臟健康。2014年進行的一項研究冷加壓試驗通過將水浸泡在清水中來研究心血管參數(shù)變化。結(jié)果顯示每日兩次，每次攝入250毫克印度醋栗提取物，連續(xù)14天，能使12名健康受試者由于冷加壓壓力引起的對主動脈波反射的變化減少。
石榴 2014年的研究已經(jīng)表明石榴提取物具有緩解阿爾海默癥（AD）癥狀的作用，其可通過改變?nèi)梭w內(nèi)多肽類物質(zhì)的水平來阻止疾病的發(fā)展。
酸櫻桃 提到酸櫻桃，就不得不提到體育事業(yè)。因為酸櫻桃也可以為運動員提供各種各樣的好處，尤其是對于跑步運動員的運動后恢復(fù)。據(jù)植提橋媒體了解，2015年的一項研究發(fā)現(xiàn)蒙特默倫西櫻桃酸櫻桃汁能夠緩解20位馬拉松賽跑者中七位的上呼吸道癥狀。
智利酒果 深紫色的智利酒果是另外一種功能強大的抗氧化劑以及含有高濃度的花青素物質(zhì)，其能夠幫助預(yù)防退化性疾病。此外智利酒果提供的好處包括潛在的心臟健康和消炎作用，在2013年8月的研究顯示該成分還可以刺激T細胞支持免疫健康，減少免疫刺激影響。
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