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夏日最好的時(shí)光不過朋友三五人，投契暢談到天明，啤酒杯杯碰出沫、小菜爽辣不?？?。 一條生活館為你帶來地道的成都辣旋風(fēng)“老枝花鹵”鹵菜，朋友一聚的火熱氣氛，靠酒，也靠它。
看到老枝花鹵的包裝展開是一幅成都手繪地圖，成都地道的鮮香麻辣，這盒子中應(yīng)有盡有啦。
禮盒中每一款鹵味都是小包的真空袋密封，開袋就能吃，小包分量不大，有葷有素，一家三口一次可享近10種美味。 熟食店按斤稱，一不小心就買多了，“老枝花鹵”鹵味，同價(jià)格品嘗更多美味，隨時(shí)隨地，想吃就吃。 禮盒裝共有三款，搭配和種類都有不同。 撇脫鹵菜禮盒 | 999克 “撇脫”是四川方言干凈利落的意思。 這個(gè)禮盒中有： 牛肚 160克 龍筍 160克 雞爪 200克 郡把（鴨食道） 160克 香辣藕片 180克 鵪鶉蛋 139克 爽脆利口的組合的確“撇脫”。 禮盒原價(jià)98元，一條特惠價(jià)91元。
巴適零食禮盒 | 1309克 “巴適”是四川方言舒適安逸的意思。 這個(gè)禮盒中有： 郡把（鴨食道） 160克 鴨胗 160克 香辣魷魚 180克 鴨腳 200克 龍筍 160克 香辣藕片 180克 雞蛋干 130克 鵪鶉蛋 139克 能啃耐嚼，在家想怎么吃就怎么吃，無(wú)拘無(wú)束，看片看球賽時(shí)，還能隨時(shí)舉起油手歡呼，比爆米花刺激多啦。 禮盒原價(jià)138元，一條特惠價(jià)136元。 爽翻下酒菜禮盒 | 1659克
這個(gè)禮盒中有： 牛肚 160克 小龍蝦 200克 豬蹄 140克 鴨四兩 220克 鴨脖 200克 鴨中翅 260克 鵪鶉蛋 139克 龍筍 160克 香辣藕片 180克 葷菜配酒越吃越有，喊一聲老鐵，就是要一個(gè)實(shí)在和盡興。 禮盒原價(jià)188元，一條特惠價(jià)183元。 《8種單品》 如果你覺得禮盒量多，我們還準(zhǔn)備了8種單品，隨你挑選。
1.順滑爽口的牛肚 鹵汁裹身，口感筋道、肉質(zhì)鮮嫩。
2.雞爪 鹵菜中不太辣的一款葷食，鹵香入味、新鮮肥美，被攝影部的一位女生全盤搶占。
3.鵪鶉蛋 蛋黃又大又實(shí)在，蛋白的味道像茶干一樣，嚼起來醇香回味。
4.鴨胗 一口一口的脆嫩，越嚼越有味。
5.豬蹄 微波加熱一下口感更好，鹵豬蹄沒有太多水分，豬蹄肉軟糯噴香，是小編們都很喜歡的一道鹵味。
6.鴨四兩 鴨胸脯肉，切成小塊，松軟香嫩，辣得吐舌頭，也不能抵擋肉的誘惑。
7.鴨脖 切段較小，骨頭脆嫩，放進(jìn)口中嚼碎也很有滋味。
8.香辣藕片 爽脆多汁，先甜后辣，辣過后想念前一口的甜，甜過后又爽一時(shí)的辣，反反復(fù)復(fù)竟然吃出了樂趣。 8款單品一條獨(dú)家特惠。 牛肚（160克），原價(jià)33元，特惠價(jià)29元。 雞爪（200克），原價(jià)26元，特惠價(jià)21元。 鵪鶉蛋（139克），原價(jià)21元，特惠價(jià)18元。 鴨胗（160克），原價(jià)29元，特惠價(jià)24元。 豬蹄（140克），原價(jià)21元，特惠價(jià)18元。 鴨四兩（220克），原價(jià)32元，特惠價(jià)28元。 鴨脖（200克），原價(jià)19元，特惠價(jià)18元。 香辣藕片（180克），原價(jià)18元，特惠價(jià)15元。
老枝花鹵鹵味能讓我們既吃到美味，又吃到樂趣，離不開它核心的鹵汁。
先要嚴(yán)選36余味草本香料，去雜質(zhì)。一方面可以提香，使得食材的滋味更醇厚；另一方面，平衡了辣椒的燥熱，有降火降燥的功效。食材辣口不辣心，避免引起腸道不適。
為保證口味，每種香料的用量配比要精確到毫克。
配好的香料放入油鍋中萃取，煉制出帶獨(dú)特香味的紅油。
檢查鹵油是否熬好，聞一聞，看一看，金黃且掛盤，才算練成了一鍋好油。
將洗凈的食材汆水去腥，放入紅油中鹵制，然后加入香料增加鹵味的層次感和厚重感。
鹵制食材，一定要分鍋，保證食材之間不會(huì)串味，充分保留食材的原味。
出鍋冷卻后，新鮮的鹵菜裝入小袋真空密封，小小一袋適量不上火，也不會(huì)吃不完浪費(fèi)。
這么好的鹵味，開袋后盡量在24小時(shí)內(nèi)食用完，避免食材氧化失去水分，影響口感。 成都風(fēng)味，老枝花鹵鹵菜，8款單品、3種禮盒，一條獨(dú)家特惠。 下載APP，查看更多一條生活館限時(shí)特惠商品。 如您在一條生活館購(gòu)物，以下方式均可聯(lián)絡(luò)客服 打開“一條”App→右下角：我的→一條客服 |
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